板藍根泡面是由網友“宋外賣的Aqua”於2012年12月初在微博發佈的一款黑暗料理， 其微博寫道：“剛發現有兩包板藍根。 我用它泡了速食麵。 ”並配以圖片——黝黑的水面上漂浮著熟悉的速食麵條。 此條微博引發網友的熱議， 有的人不禁對它的味道產生各種幻想， 而且認為其是冬日必備， 同時也在熱播的電視劇《愛情公寓4》中也出現了， 有的人則懷疑吃了會有不良反應。 之後， 其他網友也仿製“黑暗料理”創制了奶粉泡面等。
板藍根泡面能吃嗎?
有媒體採訪了某板藍根沖劑製藥廠監製部專家， 專家稱， 雖然複方板藍根沖劑根據說明來吃沒有出現過副作用， 但藥就是藥， 食品就是食品， 最好還是分開吃。 他表示， “板藍根是清熱解毒藥， 為寒涼之品， 而速食麵， 特別是裡面的調料， 多有辛辣物品， 按中醫來看屬熱物。 兩者屬於相反配伍， 是否會產生其他不良反應仍值得注意，
營養師表示， 從營養學上講， 這種混搭沒什麼問題， 只是口味古怪了一些。 如果是感冒期間， 不建議吃泡面， 更不適合用板藍根搭配泡面。
板藍根泡面的食品評價
受到這些黑暗料理成功案例的鼓舞， 許多網友不僅沒有覺得這是逆天， 而是各個被饞蟲勾搭的只顧自咽口水。
大彗星爆音喵趙我寰：“下次試試~!我原以為只有我會幹出用孜然+番茄醬=餃子料的事……”
喵斯拉小P：我爸每次燒菜搞創新我就想給他跪下， 還不如直接給我一碗板藍根泡面吃下一了百了!
小騎士在遠方：我森森覺得食堂的黑暗料理境界又精進了……尼瑪這一頓吃下來老紙臉都吃紫了……趕緊跑去買瓶可樂喝， 忍著不要吐出來……各種想吐啊我去!
徐子軒與采果集：哈哈!這孩子腦子進水了!你以為正負對沖的小聰明，
秦趙名嬴：前天切糕， 今天就板藍根泡面了， 反射弧超過一天的人都被吐槽界淘汰了， 這是“快末日了都抓點緊的心態”是嗎?
許東琪：火了“板藍根泡面” 充饑又敗火， 讓我看了都噁心， 想像不出那味道， 而且第二張反白了圖片， 看了更噁心……
請吃掉我吧：繼速食麵湯泡飯、可樂泡飯、雪碧牛奶後又一最新黑暗料理板藍根泡面!!! 騷年們， 跪舔吧!
簫婉清corrine：微博每天都能整出點新鮮事兒來， 要麼江南style， 要麼切糕， 要麼板藍根泡面， 地球已進入混亂期， 請大家各自調頻， 以免不小心開錯頻道， 墜入異次元。
UGO**購服飾：高富帥基本配置：切糕+板藍根泡面，
