如何選購商用冰櫃？
1、採用進口節能壓縮機， 壓縮機是冷櫃的心臟， 也是商用冷櫃製冷運行負荷最重的部件， 可以說只要壓縮機選用名牌進口，
2、整體機器設計保溫技術， 冷櫃的工作介質不同， 則獲得相同製冷量所需的功耗也有所不同， 它直接關係到冷櫃的製冷效果。 如既環保又節能的R600A製冷劑， 相對以前提高了很大的製冷效果， 必須採用一體整體發泡， 這樣可以大大提供提高商用冰櫃整體的密封程度， 從而大大提高保溫性能。
3、商用冰櫃的製冷速度， 在同一環境溫度、製冷時間下， 冷櫃進行製冷運行時實際製冷量與實際輸入功率之比。 冷櫃能效比越高， 在製冷量相等時節省的電能就越多。 也就是說誰的冷櫃製冷速度越快表示製冷製冷效果越好。
4、要結實耐用， 比如採用“鋼化”玻璃，
5、商用冰櫃的造型有兩種， 一種是立式、另一種是臥式， 這兩種形式的冰櫃尺寸是不一樣的。 冰櫃尺寸是非常重要的，
6、保鮮功能對於商用冰櫃來說是至關重要的， 一款商用冰櫃的保鮮功能有很多的標準， 最主要的是看它的冷凍能力， 強力快速是關鍵。 如果商用冰櫃速凍能力不夠， 就會導致冷凍不夠及時， 使食物變質或營養流失。
7、商用冰櫃的尺寸一般是， 長度在1.1米—1.5米之間不等， 寬度在0.45米—0.7米之間不等， 高度在0.8米—1.05米之間不等， 尺寸在這範圍內都比較合適。
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