隨著生活水準的發展， 現在人們裝修廚房， 已經不僅僅是局限於以前小空間的裝修， 越來越多的家庭會選擇開放式廚房。 開放式廚房容易營造出溫馨的就餐環境， 讓居家生活的貼心快樂伴隨著家人。
開放式廚房不管如何， 仍然是一種舶來品。 這種餐桌往往採用異型檯面來延展， 所以不免有一些尖銳的棱角， 有小孩的家庭還是需要慎重選擇的。 但是此種設計主要適用需要不同就餐環境， 需要中西分廚的家庭， 左右分隔出兩個相對對立的就餐空間， 中間設置為灶台， 這樣， 規劃合理又舒適。
開放式廚房沿用西方風格， 但是中餐的烹飪手法和西餐卻有不同， 多會出現油煙問題， 但是此種設計風格會在視覺的色差上降低油煙可能會給人的油膩的感覺。 整體的素色櫥櫃， 牆面， 以及餐桌， 都選用了統一色系， 給人感覺清爽， 簡單又乾淨。
開放式廚房最大的優點就是能讓廚房與整個家融為一體， 在享受烹飪、就餐的同時， 可以與朋友家人盡情的溝通， 所有的情緒都能在這一特定的環境中得以放鬆。
這種開放式的U型設計， 非常節省空間， 櫥櫃打在下面， 東西易於整理， 廚房感覺很整潔， 而空出的上面就比較有空間感， 強力的吸油煙機又不會讓上維空間太顯空曠， 剛好也會讓開放式空間的油煙問題得到很好的解決。
