微波爐是常用的加熱家電的一種, 現在不少的人真的會使用微波爐煮飯, 如果你還不知道如何使用它, 就來一起學一下吧。
怎樣用微波爐煮飯:
第一步:選擇微波爐專用的蒸飯容器, 在我們買微波爐的時候都會配有一個蒸飯煲, 用它來做米飯是最合適不過了。
第二步:淘好米以後, 一定要將米浸泡20分鐘左右, 這樣可以使米充分吸收水分, 減少煮飯的時間, 做出的米飯軟硬適度。 要注意的是, 我們用來泡米的水就是直接煮飯的水了, 所以在浸泡時水的比例要放好, 一般1比1.5就可以了。
第三步:將浸泡好米的容器蓋上蓋, 放入微波爐, 高火5分鐘;然後等待幾分鐘, 目的是讓米粒自己充分浸泡;再用中火10分鐘。
第四步:時間到了以後, 不要立即取出飯煲, 讓它在微波爐裡停留10分鐘左右。 因為這10分鐘, 雖然微波爐停止運轉, 但米飯內部還在摩擦加熱, 會讓米飯更加軟爛。
微波爐煮飯好處:
1.使用微波爐進行煮飯, 一來可以保留米飯的營養。 其實由於米飯在微波爐裡面更快的煮熟, 因此微波爐比電鍋省電。 而且由於微波爐的中的食物熱量是從裡往外熟, 更大程度上保留了米飯的營養價值。
2.??微波爐煮飯比電飯煲更加省電, 有人做過簡單的調查, 使用微波爐煮飯比使用電飯煲煮飯可以節省至少20%的電能。 因為我們知道電鍋煮飯消耗的時間是比微波爐長的, 微波爐雖然功率大, 但是時間短很多。
拓展微波爐蒸蛋:
方法一:
食材:雞蛋2個、清水(或雞湯)、鹽適量、蝦米、香菇、蔥花各適量。
1.在把雞蛋打勻以後, 就倒上等量的雞湯, 然後加入適量的鹽, 保鮮膜再包好碗;
2.在雞蛋放入微波爐後, 應該用小火來慢慢蒸蛋, 如果是活力太強, 則容易煮老, 味道就不鮮美了;
3.對於蒸蛋的時間一般是十五分鐘, 但是要根據自己使用的微波爐的具體來制定;對食物外觀比較講究的則可以在蛋快蒸好的時候取出放入蝦米、蔥花,
4.時間到後, 不要急於拿出, 應該冷卻一下, 不然小心燙嘴喲。
方法二:
食材:1個雞蛋、鹽少許、蔥花
1.拿出一個裝蛋羹的容器, 然後倒入少許油, 使得容器四壁能夠油層波波的油花就行, 蒸蛋好了之後好吃又好看, 吃完後也不會粘碗壁;
2.使用打蛋器把雞蛋打散;
3.加入80度水, 水與蛋清的比例為1:1.5最好。 加涼水會使蛋蒸老, 開水會將沖成蛋花, 用80度水剛好。 然後攪拌, 加少量鹽, 繼續攪拌, 使鹽均勻溶解。 蔥花可以選擇這個時候放也可以等會兒放。
4.攪拌好後就可以放入微波爐了, 但一定加蓋子或者保鮮膜;
5.在加熱蒸蛋過程中, 應當中途停一兩次, 揭開蓋子或者保鮮膜透透氣, 不然很容易做成蜂窩蛋;
6.做好後, 可以在蛋羹上面放蔥花、蔬菜和肉, 味道好極了!
微波爐煮飯方法就介紹到這裡,你學會了嗎?
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