女人吃榴槤有什麼好處?榴槤作為熱帶水果的代表, 喜歡它和討厭它的人都不少, 榴槤的口感絕對沒得說, 吃過的朋友都會豎起大拇指。 但是它的氣味卻十分難聞, 這也是很多人不喜歡榴槤的原因所在。 榴槤為木棉科熱帶植物常綠喬木榴槤的果實。 中醫認為, 其性熱, 味甘。 有活血散寒、滋脾補氣、補腎壯陽之功效。 其外表像一根狼牙棒, 有臭氣, 但果肉清香。 她是女人的"保健醫生"。
研究表明, 每百克榴槤含蛋白質2克, 脂肪1.2克, 碳水化合物36克, 維生素B1一o?32毫克, 維生素&一0.28毫克, 維生素B3—1.1毫克一維生素C 44毫克, 鈣18毫克,
榴槤的養生功效
1、滋補身體
根據現代科學和營養學的研究發現, 榴槤的營養價值極高, 經常食用可以強身健體, 滋脾補氣, 補腎壯陽, 是一種極具有滋補功效的水果。 在泰國, 榴槤常被用來當做病人和產後婦女補養身體的補品。
2、活血散寒
榴槤性熱, 因此可以活血散寒, 緩解女性經期疼痛症狀, 尤其適合受痛經困擾的女性食用。 同時, 它還能改善腹部寒涼, 促進體溫上升, 是寒性體質者的理想補益佳品。 用榴槤的果殼和骨頭一起煮湯喝, 一直是民間傳統的食療驗方, 用來治療各種體寒病症。
榴槤的保健食譜
1、榴槤燉雞
榴槤50克, 雞1只, 薑片10克, 核桃仁、紅棗各50克。 先將雞清理乾淨並去皮, 放入沸水中, 稍煮, 斬大塊。 核桃仁用水浸泡, 去油味。 紅棗洗淨去核。 榴槤去嫩皮, 留下大塊的外皮。 取果肉, 把外皮切小。 把雞塊、核桃仁、棗、榴槤皮與榴槤肉一同放人鍋內滾開水中, 加入薑片, 用大火燒開後, 改用文火煲3小時, 加入精鹽、少量味精調味即可。 此湯具補血益氣、滋潤養陰等功效, 適合不同體質的人飲用, 秋冬吃最適宜。
2、榴槤芯煲鯽魚湯
榴槤芯5~6個(約400克), 鯽魚2條(約400克), 生薑3片。 將榴槤芯洗淨。 鯽魚宰殺後清理乾淨, 慢火煎至兩邊微黃。 然後一起與生薑放進瓦煲內, 加入清水適量, 用大火煲沸後改為文火煲至2小時, 調入適量的食鹽和少許生油即可。
3、溫馨提示
①榴槤不可一次吃得過多, 否則會導致身體熾熱, 其豐富的營養元素還會因腸胃無法完全吸收而引起上火。
②榴槤含糖量較高, 糖尿病患者食後容易導致血糖升高, 加重病情。
③榴槤性熱而滯, 所以熱性體質的人或患喉痛咳嗽、感冒、氣管敏感及糖尿病的患者, 都不適合多吃榴槤, 否則肯定會使病情惡化。
④榴槤也不宜與酒同食, 兩種食物性質相克, 食後會對身體造成損傷。
挑選榴槤的訣竅
1、看柄:新鮮的榴槤都有一支比較完好的柄, 如果關節的地方已經脫落(只剩一節)那麼就是過熟, 氣味會很濃烈, 很多人一開始不敢吃榴槤就是碰到這樣的情況。 如果兩節之間的關節還很完好, 說明太生, 太生的榴槤吃起來象生地瓜。 只有關節剛剛要脫落的才是剛好可以當天吃的。
2、看果體:數一數它突出的瓣, 越多越好, 越圓越好。 圓的榴槤皮薄而果肉豐滿, 買起來最合算。 挑外表像狼牙棒的,有一股股小山邱鼎起來的, 榴槤以外形多丘陵狀的為上選,因為每個丘陵狀裡面會棱一顆核,有果核必有果肉,丘陵狀較多的就可保證有較多的果肉。小山越多肉越多.殼有點開了的是熟了的,比較甜比較好吃,但殼開的時間不能太長,熟過頭了就是腐爛了。挑選好吃的金枕頭榴連, 首先留意果形,外表一定要長形的,尾部的外型是長尖形,如此則皮薄肉豐滿,籽也會比較小。 色澤最好是淡黃綠色或金黃色。
3、如果買了一個關節還沒有脫落的而你又不知道什麼時候才好吃,可以在果瓣上挖一個小三角,伸一個指頭進去輕按一下,如果按不下去是太生,明天再按吧。直到按下去後果肉會自己恢復原狀就是剛好可以吃了。這時候的榴槤清香可口,味道也不會太濃,初吃者吃了一定會很喜歡的。
榴槤以外形多丘陵狀的為上選,因為每個丘陵狀裡面會棱一顆核,有果核必有果肉,丘陵狀較多的就可保證有較多的果肉。小山越多肉越多.殼有點開了的是熟了的,比較甜比較好吃,但殼開的時間不能太長,熟過頭了就是腐爛了。挑選好吃的金枕頭榴連, 首先留意果形,外表一定要長形的,尾部的外型是長尖形,如此則皮薄肉豐滿,籽也會比較小。 色澤最好是淡黃綠色或金黃色。3、如果買了一個關節還沒有脫落的而你又不知道什麼時候才好吃,可以在果瓣上挖一個小三角,伸一個指頭進去輕按一下,如果按不下去是太生,明天再按吧。直到按下去後果肉會自己恢復原狀就是剛好可以吃了。這時候的榴槤清香可口,味道也不會太濃,初吃者吃了一定會很喜歡的。