當你買回了一台豆漿機回家後, 是不是只是單純的扔進去黃豆來打一杯美味的豆漿呢?那樣可就讓豆漿機大材小用了哦, 要知道, 豆漿機做迷米糊也是非常好的。 下面就教給大家一些豆漿機做米糊的方法, 幫助大家更好的學會怎麼用豆漿機做米糊吧。
豆漿機做米糊的方法及技巧
1、做米糊功能時, 像花生、蓮子等比較硬的雜糧都必須泡2-6小時, 所有做米糊的食材不得超過一量杯半, 水位一定要在1.3~1.5刻度線之間, 不然米糊要不是做稀了, 要不就是糊了, 多做幾次, 就可以自然摸索熟悉了。
2、調味時, 須等米糊做好後再加調味料(如:牛奶、蜂蜜、白糖、食鹽), 因為調味事先加好的話, 會在高溫下變色;可以等米糊完成後把它倒入一個大的容器中, 再加入調味料, 或者倒入各自的小碗中, 再自行按各自的口味加入調味料, 這樣既方便, 又不會造成浪費。
豆漿機做米糊的食譜
芝麻米糊
原料:大米60克、芝麻30克、薑片5片
做法:所有材料洗淨, 加水浸泡一夜, 第二天用豆槳機制成米糊即可。
紫薯米糊
原料:紫薯150克、大米80克
做法:紫薯去皮切碎, 和洗淨的大米一起浸泡一夜。 將浸泡過的紫薯、大米、水加入豆槳機中, 製成米糊。
紅薯雜糧
原料:紅薯200克、麥仁30克、糙米30克、玉米片30克
做法:紅薯洗淨, 切成粒狀;與清洗乾淨的大米、燕麥、薑片一起放入豆漿桶內, 桶內加水至上、下水位線之間。 直接把機頭放到杯體上, 接通電源, 按“選擇”鍵, 再按“開關”鍵, 十幾分鐘自動做好紅薯米糊。
魚菜米糊
原料:米粉15克、三文魚肉25克、青菜適量、鹽適量
做法:米粉酌加清水, 浸軟後攪為糊狀;再入鍋, 用旺火燒沸大約8分鐘;將魚肉和蔬菜洗淨剁泥, 一同放入鍋裡, 繼續煮至魚肉熟透即可。
核桃花生米糊
原料:核桃150克、花生80克、大米30克
做法:將核桃、花生和米泡在清水裡一個晚上。 泡好的材料放入豆槳機裡打磨即可。
米糊是滋補養胃的食療佳品。 裡面富含的多種食材可以補充身體所需的各種營養素, 如果您學會了用豆漿機做米糊的方法, 那麼就可以在清晨享受到一頓美味而健康、營養的豐盛早餐了哦。