優酪乳機不僅可以用來製作優酪乳還能製作美味的米酒， 今天就為大家分享一下優酪乳機做米酒方法， 大家可以作為參考。
米酒的優點
1、米酒對畏寒、血淤、缺奶、風濕性關節炎、腰酸背痛及手足麻木等症狀有良好的療效， 以熱飲為好。 米酒對神經衰弱、精神恍惚、抑鬱健忘等症狀有良好的療效， 加雞蛋同煮飲湯效果較佳。
2、米酒能夠幫助血液迴圈， 促進新陳代謝， 具有補血養顏、舒筋活絡、強身健體和延年益壽的功效， 產婦血淤、腰背酸痛、手足麻木和震顫、跌打損傷、消化不良、厭食煩躁、心跳過快、體質虛衰、元氣降損、遺精下溺、月經不調、產婦缺奶和貧血等病症大有補益和療效。
3、米酒作為調味佳品， 能除去食物中的異味， 還能同肉中的脂肪起酯化反應， 生成芳香物質， 使菜肴增味。 米酒的這些去腥、去膻及增味功能， 在菜肴烹製中廣為人們採用。
優酪乳機的種類
目前市面上優酪乳機的種類很多， 但大致可分為全自動型和電子控制型等兩大類。
全自動型：合適功率的加熱元件來控制溫度， 由於沒有控制電路， 通電後可直接加熱。
電子控制型：這種類型的優酪乳機在機器內部加油多種控制 電路實現對溫度、時間等的控制。 並控制加熱電路的通斷。
優酪乳機做米酒的方法
糯米酒溫中益氣、補氣養顏， 還有提神解乏、促進血液迴圈的功效， 同時它還可刺激消化腺地分泌， 增進食欲， 有助消化的功能。 糯米經過釀制， 營養成分更易於人體吸收， 是中老年人、孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。 許多人喜歡用優酪乳機釀造米酒， 那優酪乳機做米酒的方法是什麼呢？
1、把糯米洗乾淨， 用涼水泡12小時， 然後用鍋蒸熟， 一般要蒸20分鐘， 然後要等糯米放涼。
2、確認糯米涼了後， 用涼白開水拌勻打松， 最上面撒適量的酒麴， 然後攪拌均勻， 在米中間挖個洞， 這個非常的重要， 切不可忘記。
3、做完上面的步驟後， 將糯米放入優酪乳機， 蓋好蓋子，
4、設置時間， 米酒因為發酵時間長， 故時間設置也要長， 通常需要60小時後米酒就可以製作成功了。 要想出酒多些， 可再增加時間。
5、有人說吃甜食容易讓人有幸福感， 而自釀的米酒是經過發酵後出來的天然甜味， 健康美食。 甜酒過濾出來可以直接喝， 也可用它燒魚味道也相當不錯。 酒釀用來做酒釀雞蛋， 或做成醪糟小湯圓都很好吃。
優酪乳機有什麼用—介紹
優酪乳機， 是一種優酪乳的機器。 給牛奶發酵提供一個恒定溫度的裝置， 溫度35-45度之間， 在這個環境下， 益生菌大量繁殖， 牛奶中乳糖轉化成乳酸， 牛奶發酵成優酪乳。
優酪乳機發酵櫃發酵的優酪乳， 呈凝固狀， 像奶白色的豆腐腦， 奶香濃郁、口味可調。 可以加入果醬、蜂蜜、檸檬、果汁等， 凝固型發酵優酪乳新鮮度佳、活性高、安全衛生；不加任何添加劑、防腐劑、增加劑， 綠色健康， 是最原始、最純正的發酵型原味優酪乳。
由於現場發酵， 保證了乳酸菌的活性和益生菌的數量， 同時得到優質的蛋白質， 更利於吸收的乳酸鈣、多種維生素， 能調解腸道、降低膽固醇，是補鈣、健身、美容的好飲品。同時糖尿病患者更可以放心飲用無糖優酪乳。
優酪乳機做米酒今天就介紹到這裡，希望大家能喜歡今天分享的文章內容。
能調解腸道、降低膽固醇，是補鈣、健身、美容的好飲品。同時糖尿病患者更可以放心飲用無糖優酪乳。
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