無煙燒烤爐是一種燒烤設備， 其核心特點是無煙， 燒烤攤都用的設備， 告別煙薰火燎是必然的環境要求。 無煙燒烤爐徹底改變了傳統木炭燒烤爐煙霧飄繞、灰塵飛揚的弊端， 讓傳統風味通過現代技術獲得傳承與發展。 那麼， 接下來小編為大家介紹常用無煙燒烤爐原理。
常用無煙燒烤爐原理
1、木炭無煙燒烤爐原理
木炭在燃燒的過程中是釋放的一氧化碳， 它是無色無味的， 而且木炭就是燃燒過的， 本身就沒有煙。 普通的燒烤爐在製作產品時有煙， 是因為在製作產品時把油和調料掉到碳火的緣故。
2、燃氣無煙燒烤爐原理
一般的都採用不銹鋼爐體,通過電子脈衝點火， 使用石油液化氣或是天然氣的燃燒的了、熱量來加熱上面的四條獨立耐高溫水晶紅燃氣加熱板再在鐵板上烘烤食物。 看節能分量控制,電子脈衝開關還可以控制火苗的大小可以來控制鐵板的溫度實用方便。
3、電燒無煙烤爐原理
一種熱源直接作用於食物的直燒式電燒烤爐， 燒烤時食物油脂馬上滴落， 沒有油質的反復浸潤， 也就是沒有油質煎、炸的過程， 所以食物所含油脂較少， 燒烤出的食物是真正的燒烤味道。
4、微波無煙燒烤爐原理
微波爐利用微波可以穿過玻璃、陶瓷、塑膠等絕緣材料， 但不會消耗能量；而含有水分的食物， 微波不但不能透過， 其能量反而會被吸收的這些特性製作的。
無煙燒烤爐作用
1、可以用來做早點， 烤點麵包、油條、饅頭、餌糩、糍粑、年糕、烤出來別有風味！配上牛奶、豆漿、稀飯， 一頓美妙的早餐就成了， 不是很愜意嗎？一般上述燒烤不必清潔爐具， 省事， 方便。
2、正餐時， 燒烤一、兩個菜配上，
3、對於餐飲業：只要在街邊， 閒時烤點羊肉串、燒豆腐、乳扇、作為零食出賣， 正餐時可用來製作特色菜， 烤魚、烤臭豆腐、烤牛排、豬排……， 美味、獨特， 可抵得上一個大廚的作用， 推出無害的燒烤食品， 肯定會大受歡迎。
4、家居零食、宵夜：烤點乳扇、乾巴、燒豆腐、火腿腸…..， 只要你想吃的， 都可以燒來做零食、做宵夜。 可燒烤的食品成百上千， 你可以隨心所欲， 等你試過無數食品， 你就是大廚， 高廚了。
無煙燒烤爐優點
1、全不銹鋼製造， 壽命更長久。
2、燒烤的時候無需帶口罩， 排煙徹底。
3、如果您在您的燒烤店門口， 放置我們的燒烤爐， 你放心會吸引很多的人氣， 很大一個燒烤爐， 煙從這邊進去， 到那邊出來沒有煙了， 神奇吧！
4、燒烤爐完全可以實現全生烤， 燒烤爐可以做到1.8米， 2米， 2.5米， 3米， 最長可做到4米。
5、方便經營， 帶輪子， 無需您在店裡面慘受油煙的迫害！尤其注意的是此產品噪音不大的哦！
