可能很多吃過枇杷的人都不知道枇杷葉的功效與作用吧， 其實枇杷葉和果實一樣， 都有潤肺止咳的功效， 另外， 枇杷葉煮水可以治療百日咳、嘔吐、風熱咳嗽等症狀， 下面我們就一起來看一看枇杷葉煮水的功效與做法吧!
枇杷葉煮水的功效
【性味】苦、辛， 寒， 無毒。
【歸經】肺、胃經。
【功效】清肺止咳， 降逆止嘔的功效。 用於肺熱咳嗽， 氣逆喘急， 胃熱嘔吐， 噦逆等症的治療。
1、補充營養：枇杷含有多種營養素， 能夠有效地補充機體營養成分， 提高機體抗病能力， 發揮強身健體的作用。
2、潤肺止咳：枇杷核中含有苦杏仁甙， 能夠鎮咳祛痰， 治療各種咳嗽。
3、降胃止嘔：枇杷葉泄熱苦降， 下氣降逆， 為止嘔之良品， 可治療各種嘔吐呃逆。
4、預防流感：枇杷果實及葉有抑制流感病毒作用， 可以預防四時感冒。
枇杷葉煮水的方法
【材料】枇杷葉5片， 冰糖1塊。
【方法】①取5-6片新鮮枇杷葉， 在流動水中沖洗掉髒物， 背部用刷子將所有絨毛刷洗乾淨。 ②放入盆中， 加水沒過枇杷葉， 浸泡15分鐘， 再用流動水沖洗一遍。 ③準備一顆冰糖， 黃冰糖最好將葉片剪碎， 放入煮鍋內， 大概倒入800毫升左右的水， 開大火煮， 葉片煮開後， 用筷子將上面浮起的葉片攪動一下， 然後轉為中小火。
枇杷葉的其他食用方法
1、枇杷葉粥
【原料】枇杷葉15克(鮮品加倍)、大米100克、清水適量。
【制法】先煎枇杷葉， 去渣取汁， 入米煮粥。
【功效】本品清肺和胃， 降氣化痰， 枇杷葉潤肺養胃化痰， 大米補中益氣。 尤適宜氣陰兩虛而發熱的患者食用。
2、桑葉枇杷茶
【原料】桑葉、野菊花、枇杷葉各10克。
【制法】將桑葉、野菊花、枇杷葉三味制為粗末， 代茶頻飲。
【功效】本品桑葉、菊花清肝瀉火， 祛風化痰解表。 適合於肝陽上亢， 肝火犯胃所致的頭重腳輕， 口幹口苦以及血壓升高等症狀。 另外本品兼具解表功效， 對風熱感冒之咽喉疼痛、發熱、咳嗽氣喘、咯吐黃痰等亦有效。
【注意】此三味均是寒涼之品， 飲茶後若出現脘腹、少腹冷痛， 泄瀉， 即刻停用， 素體陽虛怕冷之人慎用。
3、枇杷藕
【原料】鮮蓮藕400克、枇杷葉10克(鮮品加倍)。
【制法】將蓮藕洗淨切片， 枇杷葉洗後擺放在盤底， 然後把切好的藕片擺放在上面。
【功效】蓮藕健脾止瀉而能清心火。 心為五臟六腑之大主， 心火清， 則全身火熱之勢退。 本品先苦後甜， 回味無窮， 非常適合於夏季冰鎮後使用。
4、桑葉枇杷葉燉雞
【原料】桑葉12克， 枇杷葉15克， 雞一隻， 生薑3片， 鹽適量的
【制法】桑葉， 枇杷葉稍浸泡， 洗乾淨;雞宰洗乾淨， 置沸水裡焯一下， 再洗乾淨;將雞， 桑葉， 枇杷葉一起與生薑放進燉盅內， 加入冷熱水六成滿， 加蓋隔水燉3小時， 進飲時放下適量的鹽， 該量可供3到4人用。
【功效】潤肺止咳、清潤滋養。
5、冬瓜豆腐枇杷葉湯
【原料】冬瓜， 豆腐各100克， 枇杷葉5克， 鹽， 味精各適量的。
【制法】把枇杷葉用紗布包好， 和冬瓜，豆腐共置鍋裡，加水煮沸五到七分鐘，撿出枇杷葉袋，調入鹽，味精就可以。比較適用於虛火型口腔潰瘍。
【功效】清熱解毒、潤燥消腫。
6、枇杷葉生薑粥
【原料】生薑8克，枇杷葉8克，米酌量，鹽少量。
【制法】枇杷葉洗乾淨，浸泡一會兒;米放進鍋里加水，把生薑，枇杷葉放進米鍋裡;米鍋放到爐上，用小火煮熬，煮熬至成粥狀，放鹽。
【功效】祛痰止咳。
7、枇杷綠豆粥
【原料】枇杷葉8克，玫瑰花5克，綠豆15克，海帶15克。
【制法】將上述原料同煮20分鐘左右，放入適量紅糖，稍煮。
【功效】清熱止咳。
和冬瓜，豆腐共置鍋裡，加水煮沸五到七分鐘，撿出枇杷葉袋，調入鹽，味精就可以。比較適用於虛火型口腔潰瘍。【功效】清熱解毒、潤燥消腫。
6、枇杷葉生薑粥
【原料】生薑8克，枇杷葉8克，米酌量，鹽少量。
【制法】枇杷葉洗乾淨，浸泡一會兒;米放進鍋里加水，把生薑，枇杷葉放進米鍋裡;米鍋放到爐上，用小火煮熬，煮熬至成粥狀，放鹽。
【功效】祛痰止咳。
7、枇杷綠豆粥
【原料】枇杷葉8克，玫瑰花5克，綠豆15克，海帶15克。
【制法】將上述原料同煮20分鐘左右，放入適量紅糖，稍煮。
【功效】清熱止咳。
