微波爐不僅可以用來熱飯, 還可以用來烤制食物, 接下來為大家介紹三種微波爐烤雞翅做法, 簡單易學, 快快動手吧。
微波爐烤雞翅的做法
1、把醃料先配好。 我今天用的有孜然1湯匙, 花椒1湯匙, 辣椒1個, 鹽1茶匙, 糖1茶匙, 老抽1湯匙, 料酒1湯匙, 薑兩片, 蔥段, 山黃皮3個, 香葉2片, 五香粉1/2茶匙, 胡椒粉1/3茶匙(就2噴)
2、雞翅洗乾淨後, 在雞翅上劃2刀, 或是拿叉子戳些窟窿, 方便入味。 倒入醃料中, 拌勻, 醃1-2小時, 期間勤翻動, 也可以給雞翅按摩入味。
3、盤底鋪一些蔬菜碎葉, 把雞翅去醃料後, 碼在蔬菜上。 我第一次做, 怕做不好, 所以用筷子搭成了架子, 再把雞翅碼在架子上
4、盤子放在微波爐託盤中央, 盤子不宜太大, 要不轉動的時候就容易碰著微波爐壁。
5、先使用高火打3分鐘, 再用80的火力繼續打10分。
6、準備1湯匙蜂蜜, 加少許水, 把蜂蜜化成粘稠的蜂蜜汁。
7、用刷子把蜂蜜汁刷到雞翅上, 均勻的噴灑一些花椒粉,
8、將盤子取出, 把雞翅翻面, 繼續刷上蜂蜜水, 撒上花椒粉, 辣椒粉, 孜然粉, 芝麻, 繼續放回微波爐高火打4分。
微波爐烤雞翅的做法步驟
1 1雞翅洗淨, 剁成三截。
2 2翅尖不用, 用叉子在雞翅上叉孔。
3 3放在一個大的容器裡, 依次放入薑絲, 蠔油, 生抽, 香油, 燒烤粉和一點鹽。
4 4抓勻放冰箱醃兩個小時。
5 5取出後每塊雞翅都均勻的沾上生粉。
6 6放微波爐專用的燒烤架上, 高火十二分鐘, 中途翻面。
7 7不用烤箱也能做好吃的雞翅哦。
需要的食材
雞翅根7只, 蜜汁雞翅醃料30克。
做法步驟
1、雞翅清洗乾淨, 用刀在雞翅上切幾刀口, 這樣更容易入味。
2、把調料撒在雞翅上, 將雞翅放在塑膠袋中, 揉搓, 然後放在冰箱冷藏室中, 醃制一夜。
3、微波爐高火7分鐘, 中間隔兩分鐘打開看看, 適當的翻一翻, 最後中火1分鐘即可。
小貼士
1、微波爐烤雞翅做法中, 翅根用刀劃幾刀小口, 還可以紮上一些小孔, 這樣更容易入味。
2、醃制時間不要超過24小時, 在這之前越長越好。
以上就是微波爐烤雞翅做法盤點, 希望對你有所幫助。