大家都知道微波爐不可以加熱封閉的食物， 微波爐煮雞蛋可以嗎？接下來就來詳細的看一下微波爐的使用。
微波爐是個好東西，
但是如果你用微波爐來煮帶殼兒的雞蛋（鴨蛋也是）那就有問題了。 相對來說， 雞蛋是一個密閉， 內含液體的容器。 當內部的液體劇烈發熱的時候， 在極短的時間內會產生巨大的蒸氣壓， 如果雞蛋殼破裂的話那還好， 如果沒破裂的話， 此時的雞蛋就相當於一個炸彈， 稍微磕一下就會爆炸， 蛋花飛濺， 保證讓你很爽。
微波爐帶來方便的同時， 用起來也並非絕對安全。 除了千萬不能用來加熱雞蛋外， 關於微波爐的使用9禁忌也一定要記牢。
1、忌加熱時間過長。 微波爐採用的是高頻加熱， 加熱速度很快，
2、忌將普通塑膠容器、塑膠袋等放入微波爐加熱。 普通的塑膠容器、塑膠袋不耐高溫， 加熱很容易變形。 另外， 高溫下它還可能釋放出有毒物， 危害健康。 要用微波爐煮東西， 應該儘量選擇耐高溫的微波爐專用容器。
3、忌加熱油炸食品。 高溫會使油飛濺， 甚至可能產生明火， 發生火災。 如不慎引起爐內起火， 千萬別馬上開門， 應先關閉電源， 等火熄滅後再開門。
4、忌用金屬器皿。 微波爐的工作原理是利用電磁波發出能量加熱食物， 而電磁波和金屬會發生反應， 根本沒辦法吸收或傳導它， 也就無法對金屬器皿中的食物進行加熱。
5、經微波爐解凍的生肉， 忌再放入冰箱冷凍。 因為肉類在微波爐中解凍後， 實際上已將外面一層低溫加熱了， 在此溫度下細菌是可以繁殖的。 即使再冷凍能使細菌繁殖停止， 卻不能將活菌殺死。 已用微波爐解凍的肉類， 如果再放入冰箱冷凍，
6、忌使用封閉容器。 微波爐加熱後產生的局部高溫會產生蒸汽， 即產生高壓， 一旦使用封閉容器， 可能發生爆破， 要用帶氣孔的容器， 尤其是一些帶殼的食物， 一定要先用筷子把殼刺破。 也就是說， 除了雞蛋， 其他殼類食品也儘量不要放進微波爐中。
那麼我們要如何煮雞蛋呢？在雞蛋殼上戳一個洞如何？這種方法雖然雞蛋不會爆炸了， 但是高的蒸氣壓會把雞蛋裡面的東東給擠壓出來， 特別難看估計會讓你沒胃口。 我們的主要目的是能夠將蒸氣壓逐步釋放出來。
微波雞蛋的做法步驟：
1.在乾淨盤中到少許油。
2將雞蛋打在盤子裡。 用牙籤或者筷子紮幾個眼， 尤其是雞蛋黃部分。
3.將雞蛋放入微波爐一分鐘。 即可出爐。
以上就是微波爐煮雞蛋的相關介紹，希望對你有所幫助。
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