廚房保證著我們的一日三餐， 因此在家中是十分重要的一個地位， 它也被賦予了重要的地位和身份， 那麼我們的廚房設計有沒有什麼原則需要遵守呢？下面小編就為您介紹廚房設計的原則。
廚房設計原則
1、水池與灶台不在同一操作臺面上或距離太遠。
一般的廚房工作流程會在洗滌後進行加工， 然後烹飪， 最好將水池與灶台設計在同一流程線上， 並且二者之間的功能區域用一塊直通的檯面連接起來作為操作臺。
2、水池或灶台距離牆面至少要保留40釐米的側面距離
水池的下麵最好放置洗碗機和垃圾桶， 而灶台下麵放置烤箱。 這種搭配會帶給使用者更多的便利。
3、在島型工作臺燒水、煲湯， 而在陽臺或其他區域再安放一個大火力灶眼來烹製中餐。
4、廚房檯面應盡可能根據不同的工作區域設計不同的高度。
而有些檯面位置低些會更好，
5、灶台的位置應靠近外牆
這樣便於安裝脫排油煙機。 窗前的位置最好留給調理台， 因為這部分工作花費最多的時間， 抬頭看著窗外的美景， 吹吹和煦的暖風， 讓操作者有份好心情。
6、吊櫃、底櫃均採用對開門的形式。
最常用的物品應該放在高度70釐米到185釐米之間。 吊櫃的最佳距地面高度為145釐米， 為了在開啟時使用方便， 可將櫃門改為向上折疊的氣壓門。 吊櫃的進深也不能過大， 40釐米最合適。 而底櫃最好採用大抽屜櫃的形式。
7、冰箱應設計在離廚房門口最近的位置。
冰箱的附近要設計一個操作臺， 取出的食品可以放在上面進行簡單的加工。 在廚房的流程中， 以冰箱為中心的儲藏區， 以水池為中心的洗滌區， 以灶台為中心的烹飪區所形成的工作三角形為正三角形時， 最為省時省力。
8、餐桌最好遠離灶台。
在廚房與餐廳之間加一道滑動門也是很好的處理方式， 平時兩個空間融為一體， 炒菜時關上門， 讓廚房成為獨立的操作空間。
以上是小編為您介紹的廚房設計的八大原則， 都是相對較為實用的， 希望這些資訊能夠對您的生活有所幫助。 如果想瞭解更多的相關資訊， 請繼續關注一號家居網。
