幹海參大家瞭解嗎?相信很多人都喜歡吃吧， 那麼你知道幹海參怎麼保存嗎?估計很多人都不是很清楚吧， 那麼由生活小常識小編和大家一起來看看幹海參的保存方法吧。
幹海參的保存方法
將宮品幹海參密封， 放在通風、乾燥處， 保質期可達2-3年。
幹海參的判斷方法
幹海參分為淡幹、鹽幹和糖幹三種， 在購買的時候怎麼辨別呢?
1、淡幹
①看幹海參的色澤。 品質好的幹海參， 色澤是發灰色、棕黃色或者是黑色，
②看幹海參的肉質。 品質好的幹海參， 經過一至兩次的加工就可以了， 發制時有一定的膨脹和伸縮。 而品質稍差的海參要達到標準的個頭， 就必須多次煮沸， 用鹽醃漬多次， 在發制後也就不會有多少的膨脹率， 而且肉質鬆軟。
③嘗試發泡海參的水有無異味或者甜味， 謹防買到糖幹海參。
④幹海參腹內的肉筋。 一般好的海參， 它的筋是完整的， 顏色發黃或者發白;如果顏色不很清晰、發汙， 而且不是完整的， 則要慎重選購。
2、鹽幹：表層有明顯的鹽結晶， 呈現鹽白色， 參刺短而圓。 用舌尖添， 會感覺特別鹹。 用手掂時， 也會有明顯的沉重感。
3、糖幹：幹參的用舌頭舔， 甜味較大， 用手掂個體重， 溫度高的時候， 刺都是軟的， 外觀看起來很黑， 很漂亮。
