很多人喜歡在身體不舒服的時候用食療的方法調理自己的身體， 今天為大家介紹一種藥用價值極高的植物-紫蘇。 紫蘇葉的功效與作用都有哪些呢？下面我們一起來看一下。
具體的紫蘇葉泡水喝的功效如下：
1、治療風寒感冒。 紫蘇葉並不大， 但是顏色微微的發紫， 形狀也看起來非常的常見， 但是營養效果確是非常不錯的。 專家研究發現， 紫蘇葉中含有大量的脂肪、蛋白質以及糖分、膳食纖維、維生素還有胡蘿蔔以及微量元素。 除此之外， 紫蘇葉中還含有揮發油以及紫蘇醛等物質， 令葉子散發出特異的香味。
如果身體患有風寒感冒， 具體的身體症狀表現為怕冷、咳嗽以及氣短還有腹脹， 那麼可以將紫蘇葉泡水服用。 一般情況下， 我們服用紫蘇葉都是選擇嫩葉， 不僅可以直接生吃， 同時也可以泡茶或者是做湯、煮粥。 在選擇紫蘇葉的時候， 最好選擇葉片比較平展，
2、抗菌作用。 專家通過實驗發現， 將紫蘇葉試劑放入試管中， 能夠有效抑制試管中葡萄桿菌的生長。 所以說， 紫蘇葉具有一定的抗菌作用， 服用之後能夠提高身體的免疫力。
3、治療低血壓。 從紫蘇葉中提取的紫蘇油在動物中進行了實驗， 發現動物在服用之後會導致血糖上身。 紫蘇葉中主要的成分就是紫蘇醛， 這種物質能夠有效的升高體內的血糖含量。 所以說， 如果你的體質是屬於低血壓體質， 那麼日常可以將紫蘇葉泡水喝， 這對於身體好處多多。
藥用價值
理氣， 和營。 治感冒風寒， 惡寒發熱， 咳嗽， 氣喘， 胸腹脹滿， 胎動不安。 並能解魚蟹毒。 用於感冒風寒， 發熱惡寒， 頭痛鼻塞， 兼見咳嗽或胸悶不舒者。 常配伍杏仁、前胡等， 如杏蘇散；若兼有氣滯胸悶者， 多配伍香附、陳皮等， 如蘇散。
脾胃氣滯， 胸悶， 嘔吐之證。 本品具行氣寬中， 和胃止嘔功效。 偏寒者， 每與藿香同用；偏熱者，
用於妊娠嘔吐， 胸腹滿悶， 常與陳皮、砂仁配伍， 以加強其止嘔、安胎的效果。
用於進食魚蟹而引起的腹痛、吐瀉， 單用或配生薑， 白芷煎服。
紫蘇葉的食用方法—紫蘇蕃茄
材料：蕃茄600公克、紫蘇梅汁100cc、梅粉1大匙、白砂糖3大匙。
做法：首先將蕃茄洗淨， 切成一口大小的塊狀， 放入盤中備用。 將紫蘇梅汁、梅粉、白砂糖混合， 放入碗中攪勻備用。 將拌好的紫蘇汁均勻的淋在番茄上， 放在冰箱中冷藏， 約15分鐘後即可取出食用。
以上就是紫蘇葉的功效與作用的相關介紹， 希望大家能喜歡今天的文章。
希望大家能喜歡今天的文章。
