隨著家電下鄉對於微波爐產品的不斷普及, 相信不管是城鎮還是農村家庭都不陌生, 幾乎以及普及到了家家戶戶。 不過多數消費者只是認為微波爐就是一個加熱的電器, 並且有什麼食物都會一股腦的塞進微波爐進行加熱, 實際這種做法並不科學, 還有一定的危險性, 到底哪些食物不能放進微波爐進行加熱呢?趕緊來看看!
1、忌將肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱:因為在半熟的食品中細菌仍會生長, 第二次再用微波爐加熱時, 由於時間短, 不可能將細菌全殺死。 冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍, 然後再加熱為熟食。
2、忌再冷凍經微波爐解凍過的肉類:因為肉類在微波爐中解凍後, 實際上已將外面一層低溫加熱了, 在此溫度下細菌是可以繁殖的, 雖再冷凍可使其繁殖停止, 卻不能將活菌殺死。 已用微波爐解凍的肉類, 如果再放入冰箱冷凍,
3、忌油炸食品:因高溫油會發生飛濺導致火災。 如萬一不慎引起爐內起火時, 切忌開門, 而應先關閉電源, 待火熄滅後再開門降溫。
4、忌超時加熱:食品放入微波爐解凍或加熱, 若忘記取出, 如果時間超過2小時, 則應丟掉不要, 以免引起食物中毒。