有一台麵包機就可以在家中使用麵包機做出美味的麵包， 麵包使用aca麵包機可以做出不同的口味， 本文總結了麵包機改良配方， 大家可以作為參考。
aca麵包機改良配方一：杏仁巧克力麵包
配料：水1大杯， 2勺黃油和半勺香草， 3杯麵包粉， 3%4杯的巧克力粉， 3勺白糖， 1勺乾酪， 3%4勺的鹽， 2小勺乾酵母， 1%3杯杏仁片， 雞蛋清一隻。
做法：把上述除杏仁以外的配料放入麵包機中， 在揉面過程即將結束前的5-10分鐘加入杏仁。 選擇“甜麵包方式”和“低烤色”方式製作麵包， 烘烤至結束， 冷卻後即可食用。
aca麵包機改良配方二：紅薯餡麵包
配料：高筋麵粉300g、糖45g、奶粉12g、鹽4g、全蛋液30g、牛奶195g、酵母3.5g、無鹽黃油30g配料：煮熟的紅薯2個、黃油少許做法。
1. 全部材料依次放入麵包桶；
2. 選取“標準麵包”程式， 深燒色， 重量900g， 不撒果料， 啟動麵包機；
3. 等待的過程中製作紅薯餡， 紅薯去皮， 用勺子碾成泥， 加入室溫軟化的黃油；
4. 攪拌均勻，
5. 程式剛剛進入烘烤時， 取出麵團， 排氣擀成長方形， 中間鋪一層紅薯餡；
6. 兩邊對折， 稍稍擀開， 再鋪一層紅薯餡；
7. 攪拌刀取出， 麵團卷起後收口向下重新放回麵包桶， 最後10分鐘刷一層蛋液；
8. 程式結束後， 立即將麵包從麵包桶中取出， 晾涼後切片。
aca麵包機改良配方三：酸乳香草麵包
配料：半杯水， 1勺香草， 1%3優酪乳油， 一個雞蛋清， 1勺黃油， 3杯麵包粉， 加3勺白糖， 1勺鹽， 2小勺乾酵母。
做法：把上述原料放入麵包機中， 進行攪拌。 選擇“甜麵包方式”和“低烤色”方式製作麵包， 烘烤至結束， 冷卻後即可食用。
aca麵包機改良配方四：三瓣丹麥麵包
配料：高筋麵粉1/4杯(280g)、低筋麵粉1/2杯(70g)、溫開水1杯(235g)、鹽3/4小勺(3g)、糖1/2大勺(20g)、脫脂奶粉1/4大勺(12.7g)、油1/2大勺(17.5g)、奶油2大勺(30g)、酵母3/4小勺(2.1g)、雞蛋1只。
做法：按功能表鍵選擇全麥檔， 選擇重量750g， 根據喜好選擇燒色， 按開始鍵。 開始自動攪拌、發酵、烘烤， 攪拌完畢， 基本發酵15-20分鐘後， 打開上蓋， 取出麵團。 擀成長40cm寬30cm的酥面帶， 將面帶去除兩邊修整齊， 再切成3條(上端不要切斷)， 將3條交叉編成麻花辮。 辮子兩頭對折到底部，
aca麵包機改良配方五：奶油吐司麵包
材料：高筋麵粉250g， 純牛奶100g， 淡奶油75g， 細砂糖40g， 鹽1g， 酵母2.5g
做法
1、把牛奶、奶油、細砂糖、鹽和高筋麵粉依次放入麵包桶內
2、在麵粉頂部挖一坑， 埋好酵母
3、啟動歐式/柔軟麵包程式
4、待完成後即可享用
以上就是aca麵包機改良配方的相關介紹， 希望對你有所幫助。
