根據進風方式選擇燃氣灶 擺脫選擇困難症

燃氣灶是一種比較乾淨， 快捷的廚房家電。 嵌入式玻璃面板灶具因其簡潔、明快、高檔、易清潔， 符合現代家庭裝修的審美觀而異軍突起， 發展迅猛。 縱觀國內外各家電品牌的產品， 按其解決燃燒所需的二次空氣方式， 嵌入式灶具可分為“下進風”、“上進風”、“後進風”三種， 到底哪種更好?筆者為您一一解讀。

1、上進風型

上進風型灶具優點不少， 整體可以完全封閉、無風門調節， 內部結構簡單， 調試維修方便， 嵌入後不需要在灶臺上開進風口。 由於將爐頭太高， 還可以降低玻璃面板爆裂率。 但對於中式廚房來缺點也很明顯， 就是燃燒器的火力太小， 不太符合國人對猛火的需求， 適合不經常進行爆炒的用戶。

2、下進風型

下進風型灶具符合國人猛火爆炒的烹調習慣， 增大了熱負荷及燃燒器， 這種產品一般要求櫥櫃開孔， 或依靠較大的櫥櫃縫隙來補充燃燒所需的氧氣。

在購買時一般附有開孔尺寸， 切記按照廠家要求進行安裝， 否則會造成燃燒不充分， 出現黃焰， 一氧化碳濃度增高， 產生安全隱患。

3、全進風型

全進風型灶具不僅在底盤上有進風口， 而且在爐頭與盛液盤之間也留有進風口， 這樣， 不但提供了充分的一次空氣和燃燒時所需的二次空氣，

解決了黃焰的問題， 降低來了一氧化碳含量， 而且避免了猛開關櫥門所引起的回火， 降低玻璃面板爆裂的概率。 同時可以保持較高的熱負荷、大範圍的火焰調節， 符合國人烹調習慣， 有效避免玻璃面板爆裂現象的發生。