苦蕎茶分為兩種， 一種是普通苦蕎， 另一種是黑苦蕎。 黃白色外形的就是普通苦蕎， 黑色外形的就是黑苦蕎， 被人成為黑珍珠。 作為一種炒米茶， 苦蕎茶具備多重功效， 針對疾病也有著強大的功能。 那麼苦蕎茶怎麼喝呢?很多人其實都是在用錯誤的方法喝苦蕎茶， 這導致苦蕎茶的營養流失。 小編整理的以下的方法告訴你到底怎麼喝苦蕎茶哦。
步驟/方法
1、取5g或6g包一小袋， 放入杯中， 用玻璃杯最好， 這樣可以看清沖泡後的美麗的顏色， 讓你更加喜歡它。 如果您以前用紫砂壺沏茶， 那麼暫時先不要用紫砂壺沏， 目前為止沒有說法用紫砂壺會更好。 若是用紙杯呢， 估計味道會差一些， 因為什麼樣的茶用紙杯沏， 味道都會大打折扣。
2、將放入杯中的苦蕎茶用開水沖泡， 倒入開水後， 約3-5分鐘即可， 不過別急著喝， 因為會很燙的， 稍微放置片刻， 感覺不太燙了， 再喝!
3、第一杯， 您會感覺到什麼呢!首先鼻中的感覺是很香， 有人說是餅乾的香味， 有人說是咖啡的味道， 總之是你喜歡的味兒。 到嘴後呢， 第一杯你可能會覺得它什麼味兒也沒有。
4、有的人怕苦， 一說帶苦的東西， 就皺眉頭， 此茶名為苦蕎茶， 其味道卻不是那麼苦， 有點名不符實。
5、第二杯後， 再喝， 感覺有一點點微苦， 可忽略不計， 口中的麥香味兒更加的濃厚。
往後味道會逐漸變淡， 但香味兒會一直陪伴您， 顏色呢， 在沖泡一天后， 變化不算太大。 到了夜晚， 即使您想再來一杯， 也不會影響您的睡眠。
6、若不再沖水喝， 請不要把它浪費， 它可直接食用， 充分的吸收他的營養成分吧!此茶名雖為茶， 其實與茶是不同的， 只是為了方便大家去享受這種天然無污染的綠色食品，
注意事項：少部分人群食用蕎麥食品後會引起皮膚搔癢、頭暈、哮喘等過敏症狀， 所以黑苦蕎過敏史者謹慎食用。
看完以上的內容之後， 你是否對苦蕎茶的喝法有了大致的瞭解呢?苦蕎茶營養豐富，
