最近老婆購買了一台電壓力鍋, 不過這個壓力鍋面板按鍵少的可憐, 只有飯.肉.粥.湯.豆類蹄筋, 人家國外大廠的, 可都是有一堆按鍵可以設定一堆東西, 先別管按鍵, 還是趕緊試用一下吧!
夏天到了, 就來煮個紅豆湯喝喝吧, 就煮個超級小量的紅豆湯試試看:
照食譜上面的說明居然還說不用泡水, 一般不是都要先泡個幾小時嗎, 管他的就當作實驗, 加入適當的水。 直接放糖。 按下豆類按鍵, 我就去看電視了, 才看了半小時, 就聽到廚房有聲音再叫, 什麼?煮好了!吃了一下, 居然還不錯吃, 紅豆形狀都沒變, 粒粒鬆軟。
於是把家裡的食材都拿出來跟他拼了, 送的那個內鍋也拿出來用, 吃起來也不過跟燃氣灶煮的差不多, 藥燉排骨, 哇~~真是香氣撲鼻。 能夠再這麼短的時間內, 把湯的味道都煮出來, 連肉也能燉的如此軟爛, 真的是湯匙輕輕一切就分離了。
沒想到, 此物真的是好用又不貴, 比起動輒近萬或破萬的大廠壓力鍋或是悶燒鍋, 真是便宜又好用, 希望入手此物後, 以後就能夠可以不用再花那麼多時間在廚房搞東搞西, 以後自己弄個湯什麼的也方便多了。