說到苦瓜,可能很多好吃嘴肯定都對它過敏。 不能忍受的苦味,使他們只是停留在觀看的程度。 但是你知道苦瓜的功效與作用有多麼強大嗎?下面我們一起來瞭解下吧!
苦瓜的功效與作用
苦瓜全草皆可入藥， 一根苦瓜裡含有0.4%貴如黃金的減肥特效成分---高能清脂素主含有苦瓜甙、類蛋白活性物質(即α—苦瓜素， β-苦瓜素、MAP30)類胰島素活性物質(即多肽-P)及多種氨基酸。 給愛美女士， 可以加速排毒， 引得許多女性“苦中作樂”， 樂此不疲。 對心、肺、胃具有清涼解渴、具有除邪熱、治丹火毒氣、瀉六經實火、益氣止渴、解勞乏、清心明目、能增強食欲、養血滋肝、潤脾補腎之功效。 促進新陳代謝等功效。 益腎利尿， 清熱解毒， 降血脂， 抗病毒。 據研究發現， 它具有明顯的隱血糖作用， 對糖尿病有一定療效。 它還有一定的抗病毒能力和防癌的功效。
苦瓜的做法
南瓜釀苦瓜
原料：苦瓜1根配南瓜100克，
做法：將南瓜進行乾淨的處理， 去皮之後將其切片， 並放入耐高溫的容器中， 用保鮮膜將它封閉起來， 但注意在保鮮膜上刺出洞口， 防止發生熱脹冷縮造成的不良影響， 將南瓜放入微波爐中並加大火烤上5分鐘後取出來， 用勺子將南瓜壓成泥之後加入白糖攪拌;將苦瓜放入開水當中烹煮2分鐘以上， 然後撈出來發放入冷水中冷卻;隨後進行下面的操作， 將南瓜泥加入苦瓜的空缺部分進行填滿， 並用相關的工具將南瓜泥壓實， 壓實之後確認南瓜泥不會掉出來再將苦瓜切成片即可完成。
孕婦可以吃苦瓜嗎
苦瓜性寒， 脾胃虛寒的孕婦不宜多食。 另外還有一個大家認為更嚴重的問題就是， 苦瓜內含有奎寧，
苦瓜減肥法
其實每天堅持吃一點苦瓜有減肥效果的， 它和苦丁茶一樣具有清腸道排腸毒的功效。 它是純天然的， 沒有副作用， 但是要徹底達到減肥效果還得堅持天天鍛煉。 苦瓜減肥是要生著吃才能達到瘦身的效果， 而且一天要生吃兩到三條才可以。 因為苦瓜裡含有大量的清脂素， 這是很有根據的。 苦瓜， 因苦得名， 也叫涼瓜。 苦瓜也是夏季用來清暑去熱的蔬菜。 苦瓜含有豐富的維生素B、C、鈣、鐵等， 李時珍說苦瓜具有"除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽"之功效。
關於苦瓜的功效與作用及苦瓜相關知識就介紹到這裡， 喜歡吃苦瓜的朋友， 你瞭解其功效了嗎?
