破壁技術料理機好不好 破壁料理機的優勢介紹

現在市面上的料理機功能、外觀、品牌都很多樣化， 破壁技術料理機可以保留食物中的營養， 人們營養合理搭配才可以有更健康的身體， 有健康的身體才會有享受生活的權利， 為我們的健康打基礎吧。 金錢有價， 健康無價。 目前， 全食物全營養的飲食方式在歐美等發達地區非常流行， 通過使用破壁技術， 將食物可以連皮帶籽打成細膩的精力湯， 對我們的身體健康非常有好處。 破壁營養食材料理機， 又稱破壁機， 可以幫您瞬間擊碎植物細胞壁， 充分釋放蔬果皮和種籽中的植物生化素，

保留皮＋果肉＋籽的全營養素， 時刻呵護您和家人健康！

破壁料理機的優勢是什麼：

1、最佳功率1800W， 最高轉速45000轉/分（行業最高）。

2、微電腦控制， 智慧破壁。

3、超大顯示幕， 一目了然；輕觸式按鍵， 操作方便。

4、日本進口電機軸承， 耐用程度提高1倍。

5、真正破壁， 不加水不加油，

芝麻直接打出芝麻醬。

6、人性化設計， 清洗只需10秒， 方便易用。

7、食品級材料， 不釋放雙酚A。

破壁料理機帶加熱的好， 還是不帶加熱的好：

自從市場上推出帶有加熱功能的料理機， 人們就開始為一件事情困惑：破壁料理機， 到底是加熱的好， 還是不帶加熱的好？的確，

帶有加熱功能的料理機， 看起來方便些。 然而， 細究起來， 卻不是這樣的。 首先， 加熱功能只適用於做五穀豆漿類的食譜， 對做蔬果汁、精力湯、芝麻醬和幹磨五穀粉， 加熱功能是沒有作用， 甚至有反作用的， 那我們就從做豆漿說起。

我們知道， 豆類含有幾種抗營養物質：植酸、脂肪氧化酶、植物紅細胞凝集素、胰蛋白酶抑制劑等， 這些物質沒有毒性， 但會影響蛋白質的吸收， 所以稱為抗營養物質。 同時， 這些物質也是豆類有腥味的原因， 這些物質要在煮豆子的水燒開後， 再維持五分鐘以上才能徹底滅活， 也就是說， 煮豆子的時間最少要在10分鐘以上， 才能安全食用。 我們都用過豆漿機， 豆漿機做一次豆漿， 一般在20分鐘左右， 如果時間過短，

就有可能沒有完全煮熟， 喝沒有煮熟的豆漿， 有造成胃腸道不適， 甚至中毒的風險。

知道這個道理， 我們再看看帶有加熱功能的料理機。 用這種料理機做一次豆漿， 時間最少在10分鐘以上， 機器煮完再打， 打完又煮， 這麼長的時間， 就機器所產生的噪音，

都會讓人受不了。 而且， 因為加熱會損失一部分的功率， 打碎的功率自然也會降低， 因此打的也不細。 表面上看起來方便， 但實際上是加熱和攪拌都沒有做到位， 只是增加了一個表面功能而已。

再從營養角度來看， 植物的營養物質， 如蛋白質、脂肪、碳水化合物。 礦物質、維生素和植物生化素等， 主要貯藏在植物細胞的液泡和基質中， 外面包裹著一層細胞壁。 如果邊打邊煮， 豆類中的B族維生素和植物生化素， 更容易在高溫的情況下被氧化分解。 而先把豆子煮熟再打， 就可以最大限度地保留維生素和植物生化素， 從這點看， 也是不用帶有加熱功能的機器為好。

另外，杯子裡增加加熱裝置後，由於容杯要求更耐熱，所以一般會採用PC材料或玻璃材料。玻璃材料重、易碎、不耐撞擊，而PC材料則在高溫高濕的情況下，會釋放雙酚A。增加了加熱管，杯底容易發黃，不易清洗，加熱管也容易損壞等，這樣看來，還是不要加熱功能的好。

希望通過文章的介紹能夠對即將裝修的業主們起到一些幫助，把新家裝修的精緻溫馨，祝願大家生活幸福美滿。

另外，杯子裡增加加熱裝置後，由於容杯要求更耐熱，所以一般會採用PC材料或玻璃材料。玻璃材料重、易碎、不耐撞擊，而PC材料則在高溫高濕的情況下，會釋放雙酚A。增加了加熱管，杯底容易發黃，不易清洗，加熱管也容易損壞等，這樣看來，還是不要加熱功能的好。

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