馬上就是臘月初八了， 在民間過了臘八就算開始過年了。 在這一段重要的節日裡， 全家歡歡喜喜團聚一堂， 在餐桌前吃吃喝喝說說笑笑是再好不過的事情。 由於這段時間做飯多了， 使用燃氣灶的安全問題也是不能忽視的。 那麼燃氣灶如何做好日常維護保養呢？今天我們就為你支上幾招。
一是調節風門。 所有燃氣灶具都必須注意調節火焰和風門大小， 使燃燒火焰呈藍色錐體， 火苗穩定；因為風門過大， 空氣量太多， 火不易點著；風門太小， 易產生紅火和不完全燃燒。 對於帶熄火保護裝置的燃氣灶， 風門調節比例為：一隻直接連通小爐頭的風門要儘量關小， 另一隻通向外圈的風門打開扇面的三分之一即可。
二是正確點火。 帶熄火保護裝置的燃氣灶具點火時， 按下按鈕， 打開開關出現火苗後， 不能馬上鬆開， 至少要按下開關3秒以上方能鬆開。
三是定期保養。 愛護灶具， 保持灶面清潔， 燃燒器上的火孔易被稀飯、菜湯、藥汁、灰塵等汙物阻塞， 應隨時去汙， 擦掉水漬， 定期用小鐵絲疏通灶具爐頭上的通氣孔， 防止堵塞， 對熱電耦要經常用細沙皮打磨， 將堆積在熱電耦上的氧化物或影響傳熱的污漬清除乾淨， 以保持灶具清潔、煤氣暢通， 保持其良好的受熱狀態。
四是經常檢查。 經常檢查旋塞閥（金屬管與橡膠管接頭處的閥門）的密封性能， 要及時上油；經常檢查聯接軟管是否有龜裂老化現象， 發現問題及時更換新膠管；長時間燃燒後， 灶具溫度較高， 要防止滴燒冷卻水， 以免使灶面漆皮脫落。
