開放式廚房把封閉的廚房與居室空間有機組合起來， 創造精緻、流暢、溫馨的餐廚空間， 使家庭空間更顯寬敞， 更具現代氣息。 開放式廚房將是未來的發展趨勢， 下面將帶來開放式廚房的優缺點及安裝注意事項。
開放式廚房的優缺點：
優點：
1、美觀性
可以把兩個本來相對獨立的空間——廚房和客廳連接起來， 使得兩個空間的裝修風格相融合， 進而整個家的裝修風格可以統一、協調。 因為少了隔斷， 客廳內的亮度變大了， 更通透， 陽光更充足。
2、省錢
在裝修上少了隔斷， 所以裝修上將省出很多銀子。
3、安全與娛樂
在開放式廚房裡做飯， 視線可遍及客廳、餐廳， 可以邊烹飪美食邊和家人聊天。 很多母親總會擔心寶寶會磕碰， 尤其在做飯的時候心裡更是緊張， 開放式廚房， 可便於你照顧寶寶。
4、充分利用空間
利用地櫃與吊櫃的空間的牆面， 安裝擱架， 可以放置消毒櫃微波爐或安裝擱板、掛鉤、杯、調料瓶、鏟子、勺子等，
櫥櫃內部放置物品後會留下些不大的間隙。 針對小廚房的特點， 設計師在櫥櫃門板上， 釘裝掛鉤、掛杆， 用來懸掛物品。 還有部分家電， 如電飯煲、微波爐、烤箱等， 也可以內置於櫥櫃。
5、方便
廚房作業時， 經常有一些物品隨時取用。 小廚房的有限空間決定了只能將這些物品放在櫥櫃內部， 取用時非常麻煩。 不妨使用一個連櫃小推車解決這個問題， 將平板設置于小推車的最上層， 做臨時的操作臺， 用完後推回櫃內。
缺點：
1、統一難
裝修時， 客廳和廚房較難統一。
2、打理難
廚房髒了不好用水沖洗， 只能用拖把拖。
3、污染重
灰塵多， 容易髒， 油煙問題。
開放式廚房裝修的注意事項：
換氣設備要好
開放式廚房應選用不會產生太多油煙的廚房用具， 因此大功率多功能的抽油煙機是開放式廚房不可缺少的“減煙衛士”。 開放式廚房最好能有大一些的窗子， 這樣能確保良好的通風性， 以減除室內的油煙味兒，
選用易潔材料
餐廳和客廳的牆面、地面應與廚房一樣選用容易清潔的材料， 地面最好選用地磚、強化地板等材料， 切忌鋪貼實木地板， 因為實木地板容易受熱氣影響產生變形， 縫隙間也容易沾上油污。
傢俱首選簡潔
廚房、餐廳和客廳的傢俱無論是定做還是購買現成的， 式樣一定要選擇簡單的， 切忌選擇雕刻繁瑣的木傢俱、藤編、柳編類傢俱和布藝沙發及餐椅。 道理也是為了防止沾染油污， 便於清潔。 開放式廚房的檯面不應放過多的炊具， 以保證其美觀性。 因此您需要讓櫥櫃 的儲物功能盡可能大一些， 將一切的不美觀都裝到櫃子中。
電路安全莫忘
開放式廚房的建築材料一定要選用防火材料;電路一定要遠離燃氣線路， 電源線及網線從地下連接， 水管也從地下連接。 廚房中多留電源插座， 這些插座最好隱藏在電器或櫥櫃的後面， 但電器設備也不要太複雜;殺蟲劑、空氣清新劑等易燃易爆物品要遠離火源。
