早在1938年, 其公司創始人加吉亞發明就發明了用彈簧塞代替蒸汽來沖煮咖啡的方法是, 這項技術突破了傳統, 使得咖啡的香味被完全的萃取, 保留了其口感, 並且利用其製作出來的“咖啡香脂”, 縮短了煮咖啡的時間, 其僅僅需要15S就夠了, 是其獨特的專利, 並且其研發出來的咖啡館咖啡機, 完全詮釋了咖啡的香味, 使得口感特殊、濃香, 因為其擁有獨特的風味, 所以非常的盛行。
當加吉亞成功申請了1938年的專利後, 他開始計畫研製一台專為咖啡館使用的機器, 並取名為, 經典它使用加壓過的水, 把咖啡中的香氣完全萃取出來, 並創造出濃郁的“咖啡香脂”。 這使得加吉亞的咖啡香脂與眾不同, 給予這個飲品更豐富的味覺享受。 加吉亞的發明很快就被米蘭的各大咖啡館算採用, 並透過咖啡館沿街的售賣視窗宣傳這種新的飲品, espresso因其獨特的風味開始在米蘭盛行,
現在咖啡機有全自動、半自動以及商用咖啡機的區別,
下面以加吉亞全自動咖啡機為例給大家介紹一下其使用方法。
首先程式設置,
可以設置其溫度控制、杯量控制、預磨粉功能以及預置功能調節等等。
加熱系統,
全自動咖啡機使用熱阻板和加熱單元進行加熱,
通常不到一分鐘就可以完成從沖至溫度到加熱溫度。
數碼智慧控制,
全自動咖啡機採用的是數碼智慧控制,
咖啡機的LCD屏隨時可以顯示工作狀態,
數字顯示屏會顯示咖啡機準備好做什麼或正在做什麼,
按照指示就可以泡出咖啡。
當做完咖啡之後, 一定要記得清洗咖啡機, 否則咖啡機的壽命將大大縮短。
結語:GAGGIA確信, 一個企業的成功應歸功於其創新及開發的能力, 並建立持續及長遠的良好合作關係。 而GAGGIA的員工, 經銷商, 供應商, 都與之共同成長, 成為富含價值且追求客戶滿意度產業中的一份子。
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