“bar”進入漢語後， 又把“winebar”翻譯成“酒吧”， 把“coffeebar”翻譯成“咖啡吧”， 如今又出現了“網吧、陶吧”等新詞。 下面就跟著我們瞭解一下吧台的起源和酒吧吧台組成部分吧！
吧台的起源 酒吧吧台組成部分
吧台起源
最初源於酒吧， 網吧等帶“吧”字的場所， 其代表這些地方的總服務台（收銀台）。 也用於表示餐廳， 旅館等一些現代娛樂休閒服務場所的總服務台， 吧台是酒吧向客人提供酒水及其他服務的工作區域， 是酒吧的核心部位， 因酒吧的空間形式經營特點不一樣， 吧台最好是由經營者自己設計， 所以經營者必須瞭解吧台的結構。
組成部分
吧台由（前吧）吧櫃（後吧）以及操作臺（中心吧）組成， 吧台大小以及組成形狀， 也因具體條件有所不同， 就其樣式可以多種多樣的。 基本三種吧台設計常見是兩邊封閉的直線吧台， 這樣的吧台可以凸入室內， 也可以凹入房間的一端， 這種吧台的優點是酒吧的服務員不會背向客人， 直線吧台沒有固定的尺寸， 一般認為一個吧員能有效控制的吧台在3.5米左右。
另一種吧台的形狀是馬蹄形吧台， 或者稱為U形吧台， 吧台凸入室內， 一般要安排三個或更多的操作點， 兩段抵住牆壁， 在U形吧台的中間，
第三種類型是環行吧台， 或是中間方型吧台。 這種吧台的中部有一個小島做為儲藏物品和陳列酒類， 其他還有半圓、橢圓、波浪形式， 飯店酒吧一般設在大門附近， 客人容易發現和到達的地方， 酒吧也可設在飯店頂樓或餐廳旁邊。
酒吧設計要高雅舒適。 裝修要美觀大方．氛圍要親切柔和， 給客人一種“賓至如歸”的感覺。 傢俱要講究適用。 吧台最好用顯示華貴沉著、典雅的高級大理石裝飾。 但由於大理石給人一種冷的感覺， 所以大部分酒吧吧台用木料或金屬做框架， 外包深色的硬木。 酒吧的設計裝飾要從設備、牆壁、地板、天花板、燈光照明及窗戶和一些裝飾物方面進行。 世界上沒有完全相同的兩個酒吧， 儘管各個灑吧的目標市場、功能、空間、環境佈置等不盡相同， 但在一定程度上， 酒吧的佈置還需遵循一定的規律。
