飲料區、凍肉區都是使用冰櫃的， 為了就是保持食物的鮮美， 如果沒有冰櫃， 就不能保證食物的品質了， 那麼大家對冰櫃的製冷原理瞭解嗎？下面我們就為大家說說冰櫃的製冷原理和冰櫃的維護吧， 希望能夠幫助到大家。
冰櫃的製冷原理 冰櫃的維護
冰櫃的製冷原理
汽化(液體變成汽體)是吸熱量；液化(汽變成水)是放熱量， 無論是冰箱還是空調都是一樣的工作原理如下：
(低溫低壓)製冷劑(氣體)→壓縮機→(液化)液體的製冷劑(高溫高壓)→散熱器(冰箱的表面放熱量出去)→液體的製冷劑(低溫高壓)→毛細管→冰箱內的蒸發器(繞在箱內壁的銅管)氣化也就是吸熱→冰箱內的溫度就會下降→(氣化)製冷劑(低溫低壓)→壓縮機。 就這樣從複迴圈的把箱內的熱量以製冷劑為價質往外搬。
冰櫃的產品性能
1、冷藏、保鮮、雙溫設置， 存儲範圍廣。 2、良好的密封性能有效控制箱內溫度的變化。
3、整體造型大方得體。
冰櫃的維護
霜是不良的導體， 導電係數是鋁的1/350， 霜覆蓋在蒸發器表面， 成為蒸發器與箱內食物之間的隔熱層， 影響蒸發器與箱內食物之間的熱交換， 使箱內溫度降不下來， 降低冰櫃的製冷性能， 增加耗電量，
