廚房清潔技巧必備 清洗油煙機小竅門

廚房油煙機的排油煙系統可以說是整個廚房運行的心臟， 在廚房整體運作中油煙機排油系統起著至關重要的作用。 所以， 經常清洗油煙機很重要， 下面來看看清洗油煙機小竅門吧。

清洗油煙機小竅門

清潔抽油煙機“防”比“治”重要 。 就像健康問題永遠是“防”比“治”重要一樣， 清潔油煙機的最好方法也是一個“防”字。 買回來的新油煙機在啟前用， 先在兩隻儲油盒裡撒上薄薄一層肥皂粉， 再注入約三分之一的水， 這樣， 回收下來的油就飄在水面上， 而不是死死凝結在盒壁上了， 等廢油將滿， 倒掉後再如法炮製。

抽油煙機的機身又如何防油呢?在啟用前， 我們可以用微濕的抹布蘸上洗碗用的洗潔劑(不 要兌水—)擦拭機身， 扇葉上也盡可能擦到， 等自然幹透後， 防止油煙黏附的'洗潔劑塗層'就做好了。 一段時間之後， 如果機身摸上去手感發黏， 那就是到了要清潔機身的時候了。

由於油污與機身之間已作過“防護塗層”， 因此， 用80℃的熱水直接清洗機身， 油污就會先洗下來。 清潔工作結束後， 不要忘了再塗一遍洗潔劑在機身上， 要塗得稍厚， 濕度控制在'不滴掛'即可， 然後再在開關鍵上覆蓋保鮮膜。

抽油煙機是廚房裡油煙最重的地方。 平日的簡單保養可以省卻年終大掃除時的麻煩。 沒次煮完菜後， 先讓抽油煙機繼續運轉30秒-1分鐘， 將殘留在空氣中的油煙水氣及未燃燒完全的一氧化碳抽出屋外， 降低主婦得肺癌的機率。

趁著抽油煙機上還有餘熱， 用抹布將表面略為擦拭一遍， 就可以輕鬆擦去沾在抽油煙機上的油漬， 常保乾淨不油膩。

扇葉的清潔。 扇葉的清潔一定要用'油煙淨'嗎?不一定。

雖然， 油煙淨對機身和扇葉上的油污有很強的皂化和乳化能力， 將油煙機下面的檯面用報紙覆蓋後， 在機身和扇葉上噴上油煙淨， 幾分鐘後開一下油煙機， 利用風扇的離心力將油煙淨和溶下的汙油抽走， 再用濕紙巾擦拭一遍， 機身和扇葉的清潔就做到了家， 但， 油煙淨畢竟是一種化工用品， 對皮膚和呼吸道黏膜有一定的刺激作用， 我們還是少用為好。 這裡介紹四種'免用油煙淨'的風扇去油法， 可嘗試一下：

1、洗潔精、食醋浸泡法。 將扇葉小心拆下， 浸泡在用2毫升洗潔精和50ml食醋混合的一盆熱水中， 浸泡約15分鐘後， 再用乾淨的抹布擦洗。 油煙機的機身也用此溶液清洗， 要注意將溶液濕度保持在60℃左右， 去汙力才好。

這種自行調配的清洗液被證明對手部皮膚和眼內黏膜無刺激， 對油煙機無腐蝕， 清洗後表面仍保持原有光澤。

2、高壓鍋蒸汽沖洗法。 高壓鍋內放半鍋冷水， 燒沸， 待有蒸汽不斷排出時取下限壓閥， 打開抽油煙機將蒸汽水柱對準旋轉著的扇葉， 由於高熱水蒸汽不斷沖淋扇葉， 油污水就會循著排油槽流入廢油盒裡。

3、將刷洗好的扇葉晾乾後， 塗上一層辦公用膠水， 使用幾個月後將風扇葉上的油污成片撕下來， 油污全沾在膠水層上， 既方便又乾淨。

4、先在灶台上鋪報紙， 打開抽油煙機的開關“預熱”扇葉兩分鐘， 往抽油煙機的風扇上噴洗潔精， 關掉油煙機， 靜置三分鐘， 再將60℃的熱水噴入油煙機的風扇內， 再打開開關， 讓已溶解的油污滴到儲油盒中。

儲油盒的清洗， 在盒內貼上一層保鮮膜， 保鮮膜要有一部分超出儲油盒外， 完全蓋住原有的盒內表面， 讓油煙吸附在保鮮膜上， 每隔一段時間抽起置換即可。 或者是利用吃完的塑膠布丁杯或紙杯代替原本的儲油盒也可以， 只要定期抽換就可省去清洗又不易洗淨的麻煩。

油網的清洗。 保護扇葉片的油網可用螺絲刀慢慢卸下來， 噴上'油煙淨'後放入塑膠袋中， 靜置15分鐘後取出， 在盆內注入80℃的熱水後用抹布仔細清洗。 若油網上油垢很厚， 也可以用薄竹片輕輕刮下一部分油垢後再行清洗。

以上是關於抽油煙機的相關介紹， 油煙機作為現代廚房必不可少的廚房工具， 使用頻率非常之高。 然而長期使用油煙機， 會使油煙機充滿油污。如果不及時進行清理油煙機，則會影響到油煙機的使用，使油煙不容易排出。即影響了油煙機的壽命又危害了家庭主婦的健康。所以油煙機需要定期進行清理。

會使油煙機充滿油污。如果不及時進行清理油煙機，則會影響到油煙機的使用，使油煙不容易排出。即影響了油煙機的壽命又危害了家庭主婦的健康。所以油煙機需要定期進行清理。