下面， 我們就為您羅列幾條提高冰箱的保鮮效果的方法， 感興趣的朋友們一起看看吧。
1、冰箱宜放在通風的地方， 以利散熱， 從而增加冰箱的製冷能力。
2、放在冰箱的食品應儘量是新鮮的、乾淨的。 因為品質好的食品， 其微生物的基數少， 從而可減少繁殖後的微生物總數， 且不易污染貯存在冰箱中的其他食品。
3、對於老式直冷式雙門冰箱， 冷飲等直接入口食品應放冷凍室的上層， 凍魚、凍肉放在下層， 以防交叉污染， 剩飯、剩菜等熟食品宜放在冷藏室的上面， 水果、蔬菜等放在下面(香蕉不宜放在12度以下的冷藏室內)， 蛋和飲料放在門框上， 讓它們在適宜的溫度環境中“各就各位”。
4、放在冰箱裡的食品都應有一定的包裝， 包括新鮮膜覆蓋， 其作用是防止食品冷凍乾燥、串味， 相互污染， 還可減少化霜次數。
5、需冷凍的魚、肉應按家庭一次食用量的大小包裝，
6、冰箱裡的食品不能塞得嚴嚴實實， 食品間應留有一定的空隙， 以保證空氣均勻受冷。
7、吃剩的飯菜最好先加熱， 待冷卻後再放到冰箱裡冷藏， 如冷藏時間超過24小時要回鍋燒透後再吃。
8、冷凍食品以自然緩慢解凍或用冷水解凍為好， 以減少營養互的損失， 並保持原有的風味。 若用熱水浸泡， 則會使冷凍食品的營養素及香味損失。
9、普通冰箱要定期除霜(自動除霜冰箱除外)， 最好用二氧化氯消毒劑再揩一遍。 這種消毒劑不會產生有毒的鹵代類化合物， 不但可達到消毒的目的， 而且可除去冰箱內的異味。
