您是不是真的瞭解究竟應該用什麼容器加熱食物， 怎樣加熱食物才會更好的保持菜肴的口感嗎？看似簡單的微波爐使用其實也隱藏了許多的技巧。
1.加熱時間切勿過久
微波爐採用的是高頻加熱， 加熱速度很快， 時間過長會使食物變幹、變硬， 甚至產生毒素。 因此在使用時， 應按食物種類調節時間。
2.勿將普通塑膠容器、塑膠袋等塑膠製品放入微波爐
普通的塑膠容器、塑膠袋不耐高溫， 加熱很容易變形， 且高溫下它還可能釋放出有毒物質。 因此應該儘量選擇耐高溫的微波爐專用容器。
3.請勿加熱油炸食品
高溫會使油飛濺， 可能產生明火， 發生火災。 如不慎引起爐內起火， 千萬別馬上開門， 應先關閉電源， 等火熄滅後再開門。
4.避免使用金屬器皿
微波爐的工作原理是利用電磁波發出能量加熱食物， 而電磁波和金屬會發生反應， 根本沒辦法吸收或傳導它，
5.微波爐解凍的生肉不能再放入冷凍室
肉類在微波爐中解凍後， 在表層的溫度下容易造成細菌繁殖。 因此如果已經用微波爐解凍的肉類， 如果再放入冰箱冷凍， 應加熱至全熟狀態。
6.不應使用封閉容器
微波爐加熱後產生的局部高溫後產生蒸汽， 即產生高壓， 一旦使用封閉容器， 可能發生爆破， 要用帶氣孔的容器， 即使是帶殼食物， 也要先用筷子把殼刺破。
7.留意微波輻射傷害
為了減少微波輻射， 微波爐開啟後， 最好保持至少1米的距離。
