菜板是每個家庭必備的廚房用品， 每天做飯切菜都要使用到菜板， 許多人也許在做完飯菜之後把菜板用抹布擦擦就完事。 其實， 菜板可以說是廚房最髒的地方， 菜板如果清潔不徹底， 很容易滋生細菌。 那麼， 如何清洗菜板？平時又該如何保養菜板呢？下面隨小編一起來瞭解。
菜板發黴會產生黃麴黴素
據瞭解， 處理不妥當的廚房菜板， 有時會比廁所的馬桶細菌還要髒。 廚房裡的案板不及時清洗， 發黴會產生黃麴黴素， 黃麴黴素是對人類健康危害極為突出的一類黴菌毒素。
而且黃麴黴毒素是耐高溫的， 想要自己在家裡滅活菜板、餐具上的黃麴黴毒素是很有難度的。 因此， 專家建議， 像菜板、餐具一類的廚房用品， 清洗的時候， 應當採用熱堿水沖洗， 能夠有效滅殺細菌。
菜板如何清洗？記住這5點
1.陽光暴曬
陽光中的紫外線有殺死細菌的作用， 可將菜板放到太陽底下曝曬，
2.用開水清洗消毒
用清水沖洗乾淨表面的污垢之後， 再使用燒開的開水再沖洗切菜板， 就可以消除菜板上大部分的細菌與污垢了。 清洗乾淨後放在通風乾燥處晾乾。
3.用食鹽清洗消毒
每隔幾天在菜板上撒一層鹽， 半小時後再用清水沖洗乾淨， 這樣既可殺菌， 又可防止菜板乾裂。
4.用熱堿水清洗
可以使用熱堿水沖洗， 因為堿水有去汙和殺菌的功效。 食用堿加水稀釋後， 就製成了安全的除垢液， 用來反復擦洗菜板， 然後再用清水沖淨即可。
5.用生薑消毒
菜板用久了容易產生怪味， 切一塊生薑在菜板上擦拭一遍，
菜板保養tips
1.生熟分開
由於生菜上有較多的細菌和寄生蟲卵， 如果再用這樣的菜板切熟食， 就會使熟食污染。 無論是木菜板還是塑膠菜板， 家中最好備兩塊菜板， 切生熟食分開使用。
2.注意保濕
木菜板第一次使用前， 可用鹽水泡2天， 根據菜板的大小厚薄， 泡的時間適當增減。 這樣處理可保持菜板內部濕潤， 防止開裂。
3.保持清潔
菜板用過後， 用硬板刷和清水刷洗， 將汙物連同木屑一起洗掉。 如果留有魚、肉等腥味， 可用溶有食鹽的洗米水洗擦， 然後再用溫水洗淨。
（來源：網路）
更多裝修問題， 盡在得意家
--------------------------------------------------------------
得意家， 讓每一個家都成為樣板間！
得意家小編微信：deyijiafuli
更多裝修知識可以諮詢得意家小編哦
