案例解析 揭密不同級別廚房裝修預算

在這樣一個幾乎人人都變成老餮世界裡， 廚房在家中的地位越來越高， 廚房已經不僅僅是一個做飯的地方， 時下新居中的廚房是聚會、交際的場所， 偶而為之的下廚， 已經成為生活中放鬆休閒的節目之一， 為生活憑添了幾分情趣。 投資你的廚房， 選擇一種新的廚房生活。

預算：2W適合主廚：上班族， 把偶爾下廚製作精緻的私房菜作為樂趣。

一個小廚房

五星酒店裡的大餐、街邊大排擋的小吃、親手煮的一頓飯， 哪一餐會更讓你心動？在各式各樣美食博客、各種私房菜氾濫的今天， 你是不是也想要“自食其力”呢？擁有一個操作方便的小廚房才能精心炮製屬於你自己的私房菜！一個設計合理的小廚房， 需要空間夠講究， 櫥櫃夠風格， 飾品夠個性， 整體氣氛夠時髦。 在這個廚房裡面該有的設施都應該有， 它能夠幫你完成一些常見菜譜中的菜式， 讓你享受烹飪的樂趣。

小廚房的空間

小廚房一方面要注意功能完備， 還要注意最大限度地提高空間利用率。 儘量將眾多電器容納進櫥櫃裡， 讓檯面顯得清爽。 地櫃與吊櫃之間是可以充分利用的地方， 將牆面層架安裝於此， 放置消毒櫃、微波爐， 或安裝層板、掛鉤， 收納盤、杯、調料瓶、鏟子、勺子， 這樣就避免了它們佔據櫥櫃檯面。 廚房如果較窄， 不易選擇帶拐角的櫥櫃。 但如果較寬， 則要充分利用拐角的空間， 比如使用轉籃可擺放更多的鍋碗瓢盆。 中式深型煙機更符合小廚房的要求， 省錢的同時， 節省出來的空間還可以增加吊櫃的數量。

整體小廚房

如果將整體廚房設計概念引進來， 小廚房其實可以佈置得非常漂亮、華麗， 完全抹去因擁擠而雜亂的缺陷，

歐式設計的整體廚房， 力圖在有限的小空間內體現出功能性與實用性。 內嵌式的把手， 可高可低的操作臺， 可寬可窄的檯面進深， 流暢的線條設計， 簡潔、乾淨、功能齊備， 幾乎涵蓋了廚房裡所有的電器， 烤箱、內置微波爐。 需要注意的是投資較少的開放式廚房， 在設計上有一定難度， 遮罩油煙效果也很一般， 索性做成封閉的空間， 相對更加實用。

預算：5W 適合主廚：烹飪水準較高， 經常在多人聚會中掌勺的大廚。

為什麼要專業

在每一個家庭裡面， 不能少的是全家人一起吃飯的場景， 如果你經常在家裡進行這樣的會餐， 如果你覺得Jamie Oliver做的菜也不過如此， 那麼你一定是一位專業的大廚。 一個大廚肯定不會容忍只有烤箱，

沒有焗爐的廚房。 而滿足的看著一群人饕餮過後再去洗碗絕對是件煞風景的事。 所以在能夠讓大廚發揮出水準的廚房裡， 烤箱、焗爐、微波爐、洗碗機、垃圾處理器、消毒櫃、電瓷爐、咖啡機等等， 這些大廚們的武器一個都不能少。

什麼叫專業

一般家用廚房在進行升級改造時， 各種專業廚房的設計項目和概念被大量使用， 使家用廚房的設計更加趨向人性化。 簡單的如刀具的擺放， 設計者會選用可以橫向移動的分類刀具架， 並在刀具架前面裝設可以遮擋水滴、油蹟的防水玻璃， 使用相當方便。 專業廚房內所有設備幾乎都固定在櫥櫃內， 櫥櫃裡塞滿了各式炊具， 多個爐頭的燃氣灶， 可以同時進行幾個菜的燒制。

對於一個專業的大廚來說， 每件東西都應該有它的安放之處， 而且都應該放在適當的位置， 用四個字來形容就是“恰到好處”。

隱性的專業

廚房是家用電器比較集中的地方， 複雜的內在聯繫也須處理得當。 針對不同的廚房格局， 要結合操作流程對操作區域、交通走道進行合理佈置， 管道走向如何，廚房朝向、進光量、檯面高度、櫃體高度和厚度、燈光的亮度等問題要進行足夠的研究，甚至進行實踐。家中“主廚”的意見非常重要，盡可能在全盤考慮後，再與櫥櫃設計師進行深入溝通，只有前期深入細緻的溝通，才能設計出高水準的廚房生活。

管道走向如何，廚房朝向、進光量、檯面高度、櫃體高度和厚度、燈光的亮度等問題要進行足夠的研究，甚至進行實踐。家中“主廚”的意見非常重要，盡可能在全盤考慮後，再與櫥櫃設計師進行深入溝通，只有前期深入細緻的溝通，才能設計出高水準的廚房生活。