冰箱您真的會用嗎 切記食物碼放有講究

冰箱如今已經成為了每個家庭中必不可少的家用電器， 也為我們生活提供了不少的便利， 不過我們在使用冰箱的時候總會遇到各種各樣的問題， 例如食物串味、保鮮不佳等等， 那麼這些問題真的完全是冰箱自身的原因嗎?

其實不然， 這跟我們日常的使用習慣也有一定的關係， 例如冰箱內食物的碼放方式， 下面筆者就來為大家簡單介紹一下：

適合放在冰箱門架上：包裝開了封但本身不會在一兩天內變壞的食品， 如番茄醬、沙拉醬、芝麻醬、海鮮醬、乳酪、黃油、果醬、果汁以及雞蛋、鹹鴨蛋等。

適合放在上層靠門處：熟食、優酪乳、甜點等。

適合放在上層後壁處：剩飯菜、剩豆漿、包裝豆製品等。

適合放在下層靠門處：各種蔬菜及蘋果、梨等溫帶水果， 而且要用保鮮袋裝好， 以免因為溫度過低而凍壞。

適合放在下層後壁處：沒有烹調熟但又需要低溫保存的食品， 如水豆腐、鹽漬海帶絲等， 還有等待慢慢化凍的食品。

適合放在保鮮盒裡：排酸冷藏肉， 半化凍的魚、鮮蝦等海鮮類。 如果有專門的可調溫保鮮盒， 最好把肉類放在-1℃~1℃的保鮮盒中。