冰箱頻繁被使用， 貯藏和冷凍食物要注意啥?下面為您介紹幾個冰箱使用的小常識。
1.存貯食物的電冰箱不宜同時儲藏化學藥品。
2.不能把瓶裝液體飲料放進冷凍室內， 以免凍裂包裝瓶。 應放在冷藏箱內或閘檔上， 以4℃左右溫度貯藏為最好。
飲料最好放在冷藏室
3.食物不可生熟混放在一起， 以保持衛生。 按食物存放時間、溫度要求， 合理利用箱內空間， 不要把食物直接放在蒸發器表面上， 要放在器皿裡， 以免凍結在蒸發器上， 不便取出。
食物生熟分著放
4.鮮魚、肉要用塑膠袋封裝， 在冷凍室貯藏蔬菜、水果要把外表面水分擦乾， 放入冰箱內最下面， 以零上溫度貯藏為宜。
5.存放食物不宜過滿、過緊， 要留有空隙， 以利冷空氣對流， 減輕機組負荷， 延長使用壽命， 節省電量。 熱的食物絕對不能放入運轉著的冰箱內。
放置食物要留有空隙
6.一般海鮮都可以在冰箱裡長期貯藏， 不過做熟的魚類食物則不能在冰箱存放太久， 會影響口味;同時， 還要將其密封起來才能放入冰箱， 否則會使冰箱裡充滿異味。
7.對於鮮魚來說， 放入冰箱之前， 要先做些處理， 去掉內臟、鱗片， 洗淨之後， 切成魚塊， 用保鮮袋包裝， 這樣可以避免鮮魚的腥味擴散。
8.對於蝦的貯藏， 應先將蝦用水洗好， 放入一個金屬器具中， 注入冷水， 放入冷凍室凍結;待凍結之後， 取出來， 室溫下放置一會， 倒出凍結的蝦塊;再用保鮮袋包裝之後， 放入冷凍室貯藏為宜。
