青汁減肥法這些日子在日本大行其道， 其富含的葉綠素不僅能幫助清腸、排毒， 更有助於減輕體重， 大受姑娘們的青睞。 朋友圈也是被它刷到爆， 但是mm們知道可是你知道青汁到底是什麼東西嗎?為什麼說青汁能夠減肥呢?
什麼是青汁?
青汁是以大麥嫩葉、甘薯嫩葉、甘藍嫩葉以及青桔等天然綠色植物所榨成的汁或以此加工的超微粉末所沖調的飲品。 同時材料不只限於被栽培的蔬菜， 至於野菜、山菜、樹葉等， 只要無毒性、且含豐富優質的維生素及礦物質、葉綠素等， 幾乎皆可製成青汁。 植物青汁不僅含有豐富的葉綠素， 更含有比其他成熟植物更豐富的黃酮類物質， 隨人體有保健作用。
為什麼日本人喜歡青汁?
日本瓜果蔬菜產量少且價格昂貴。 為此， 以補充日常飲食生活中的蔬菜不足為基本概念的青汁逐漸誕生、普及， 到現在已被廣泛認知、飲用。 許多日本媽媽會花心思地在烤麵包時加入青汁粉， 這樣做出的麵包顏色可愛受孩子們喜歡並而變得更加營養健康。
大麥若葉到底是什麼?
青汁是以大麥若(嫩)葉為主要原料的， 咱們國內並沒有大麥若葉。 當大麥生長到20-30公分， 此長短幼苗所含各種營養素最豐富， 故選幼苗為原料。 大麥若葉粉是鹼性食物， 吃多鹼性食物的好處就是四個字“酸堿平衡”， 具體講多吃鹼性食品身材苗條皮膚好， 還能提高智商。 而酸性食物攝入過多會產生消化不良、口臭、長色斑、肥胖……
大麥若葉到底有多神奇?
大麥若(嫩)葉的鉀含量同比香蕉多出 25倍， 鈣比牛奶多出10倍， 鐵比菠菜多出5倍， 鎂比小麥麵粉多出 6倍;維他命方面， 維他命B1比蕃茄多出16倍， 維他命 B2比生菜多出45倍， 維他命C比橙多出7倍， 維他命E比小麥麵粉多出20倍;其它營養素如葉酸比菠菜多出8倍， 是對人體有利的神奇食物。
青汁好在哪裡?
青汁可以很好的彌補較少吃青菜人群的營養平衡。 而且一般的青汁都易於食用、可與多種食物搭配。 像顆粒型的小袋包裝攜帶方便的同時食用方法豐富， 如溶解在牛奶裡， 就成了類似奶茶類的柔和飲品， 還可以放入咖啡、或者清湯裡面， 美味健康的同時又很便捷。
當然最本質的是離不開已被科學驗證了的本身具有的多種美容、健康功效。 日本著名藝人船越英一郎就曾透露自己每天都會喝一杯青汁。 也有一些日本藝人在出美容書時表示每天喝一杯青汁就像必修課一樣。
