首先你應該清楚， 即便你的冰箱足夠冷， 但是冰箱中各個部分的溫度， 仍舊會因為它們與製冷裝置距離的不同而不同。
1、冷凍室
你可能不知道， 你甚至可以把雞蛋也放進冷凍室裡!對了， 還有麵包。 你可以把麵包放進冷凍室裡保存長達三個月的時間， 但千萬別放進冷藏室， 那樣它會幹掉。
把食物緊緊包裹在容器中， 並且放置得井井有條， 有助於最大限度利用存放空間， 並節約電費。
2、冰箱門
冰箱門是冰箱裡最“溫暖”的部分， 所以， 把這塊“風水寶地”留給最不怕“折騰”的食物咯， 比如調味品、果汁， 以及其他可能忍受溫度波動的食物。 不過也得記住， 即便是調味品， 保存期限也是有限的。
提示， 大家常犯的一個錯誤是把雞蛋放在冰箱門上。 冰箱門附近的溫度經常會變高， 尤其在你打開它的時候， 因此， 雞蛋、牛奶一類的食品， 不要放在這兒。
3、上層
冰箱上層的溫度最為穩定，
4、下層
提示， 冷藏室下層是保存生肉、海鮮和乳製品的好地方， 因為它溫度最低。 為了防止生肉當中的病菌污染其他食物，
食物不可生熟混放在一起， 以保持衛生。 按食物存放時間、溫度要求， 合理利用箱內空間， 不要把食物直接放在蒸發器表面上， 要放在器皿裡， 以免凍結在蒸發器上， 不便取出。
鮮魚、肉要用塑膠袋封裝， 在冷凍室貯藏蔬菜、水果要把外表面水分擦乾， 放入冰箱內最下面， 以零上溫度貯藏為宜。 不能把瓶裝液體飲料放進冷凍室內， 以免凍裂包裝瓶。 應放在冷藏箱內或閘檔上， 以4℃左右溫度貯藏為最好。
