今天就為您羅列幾條提高冰箱保鮮效果的方法， 感興趣的朋友們一起看看吧。
如何提高冰箱保鮮效果
1、冰箱宜放在通風的地方，
2、放在冰箱的食品應儘量是新鮮的、乾淨的。 因為品質好的食品， 其微生物的基數少， 從而可減少繁殖後的微生物總數， 且不易污染貯存在冰箱中的其他食品。
3、對於老式直冷式雙門冰箱， 冷飲等直接入口食品應放冷凍室的上層， 凍魚、凍肉放在下層， 以防交叉污染， 剩飯、剩菜等熟食品宜放在冷藏室的上面， 水果、蔬菜等放在下面(香蕉不宜放在12度以下的冷藏室內)， 蛋和飲料放在門框上， 讓它們在適宜的溫度環境中“各就各位”。
4、放在冰箱裡的食品都應有一定的包裝， 包括新鮮膜覆蓋， 其作用是防止食品冷凍乾燥、串味， 相互污染， 還可減少化霜次數。
5、需冷凍的魚、肉應按家庭一次食用量的大小包裝， 防止大塊食品多次解凍而影響其營養價值及鮮味， 同時也可省電。
6、冰箱裡的食品不能塞得嚴嚴實實， 食品間應留有一定的空隙， 以保證空氣均勻受冷。
7、吃剩的飯菜最好先加熱， 待冷卻後再放到冰箱裡冷藏， 如冷藏時間超過24小時要回鍋燒透後再吃。
8、冷凍食品以自然緩慢解凍或用冷水解凍為好， 以減少營養損失， 並保持原有的風味。 若用熱水浸泡， 則會使冷凍食品的營養素及香味損失。
9、普通冰箱要定期除霜(自動除霜冰箱除外)， 最好用二氧化氯消毒劑再揩一遍。 這種消毒劑不會產生有毒的鹵代類化合物， 不但可達到消毒的目的， 而且可除去冰箱內的異味。
