用微波爐做菜 使用注意事項

很多懶得烹飪的人會使用微波爐做菜， 用微波爐做菜簡單又快捷， 而且營養也不輸。 那麼在使用微波爐做菜的時候有沒有什麼要注意的呢？接下來我們就來看看用微波爐做菜的注意事項。

用微波爐做菜注意事項

1、微波爐做菜時首先要用調料(如醬油、味精、鹽、料酒、糖、薑、蔥、蒜等)將原料浸潤,而且要浸潤透。 這是因為微波烹任過程快,若不浸潤透很難入味,且蔥、薑、蒜等的去腥增香作用難以發揮。

2、浸潤後的調料鹵汁要濾淨、濾透。 否則多餘的鹵汁殘留在盤碗中,浸漬到部分原料會引起生熟不勻的現象。

3、烹往需勾芡上漿的食物時,用生粉、調料勾芡時要儘量做到少用水,勾滅好的原料應和漿料混為一體,不得有漿料滴下、流下的感覺。

4、有些菜在入爐烹飪前可淋上少許純清生油,可使烹飪出的菜肴增添色、香、味。

5.在微波烹飪中,盡句能在五檔功率輸出中多選用中高功率、中功率和中低功率。

以上就是小編給大家介紹的用微波爐做菜的注意事項， 你知道了嗎？雖然用微波爐做菜真是既方便又舒適， 但是在使用時不注意的話， 也很容易損壞微波爐的， 為了生活更方便還是要小心的。 希望本文可以幫到你。