一個成年人若每天食用300克的番茄， 便可滿足人體一天對維生素及礦物質的需求。 番茄中亦含番茄素， 有抑制細菌的作用。 亦含有可預防高血壓的維生素P是維護細胞正常代謝不可缺少的物質， 可使沉澱於皮膚的色素、暗斑減退， 可預防老人斑的出現， 具有漂白、去斑、防色素沉澱， 是美容不可缺的水果。
番茄可美容養顏防疲勞的七大功效
一， 收縮粗大的毛孔
在一個小碗裡， 混合攪勻一湯匙新鮮番茄汁和兩滴檸檬汁製成毛孔收縮水， 用棉簽浸泡在混合物裡， 以打圈的方式均勻塗抹臉部。 十分鐘後， 用冷水洗淨臉部即可。
二， 治療粉刺及去除黑頭
番茄的酸性強大到足以清除粉刺和瑕疵。 方法很簡單：用番茄的果肉敷在長痘痘的地方30分鐘， 然後洗淨。 每天敷一次， 堅持兩周時間， 你會看到痘痘和瑕疵明顯減少了。
三， 控油
直接用番茄果肉敷臉， 還可以減少臉上的油光。
四， 淨化和提亮皮膚
混合攪拌一個番茄和一個鱷梨製成面膜， 塗在皮膚上， 靜待15到20分鐘(小提示：番茄酸性高， 皮膚可能產生刺痛或燃燒感， 所以最好事先進行皮膚測試。 番茄泥會在這個過程中深度清潔污垢和細微髒物， 鱷梨則幫助恢復皮膚水分。 然後用溫水沖淨， 再用毛巾輕拍臉部吸去多餘的水分。
五， 為皮膚增添光澤
想讓皮膚在短短15分鐘內煥發健康光澤?只要你手裡有一杯番茄汁就可以辦到。 方法是在番茄汁裡加入蜂蜜， 直到汁水變成厚漿。 把混合物塗抹在臉上當作面膜， 靜待15到20分鐘後洗淨， 你的皮膚就會瞬間提升一個亮度。
六， 潤澤幹性頭髮， 舒緩頭皮發癢
番茄汁也能當護髮素來用。 洗完頭髮後， 把番茄汁擦塗在頭髮裡和頭皮上， 靜待5分鐘然後用冷水沖淨。 它不僅能清除頭皮積垢， 還滋潤發幹的頭皮。
七， 曬傷修復
被陽光曬傷? 在廚房裡就可以解決。
