壓力鍋、電飯煲、榨汁機、豆漿機、微波爐、電磁爐……這些琳琅滿目的小家電品種， 被家庭廣為使用。 對此， 專業人士提醒消費者， 選擇品質不過關的小家電或使用小家電不當， 會讓廚房隱藏安全隱患。
為了保證家電使用者的安全， 專業人士提醒消費者， 在購買食品加工電器時要注意：
1.選擇規模較大、產品品質和服務品質較好的知名企業。 它們在大商場都有較好的售後服務。
2.認清“CCC”標誌。 電動食品加工器具是屬於國家強制性認證的產品(即“CCC”)， 所以， 消費者在選購時一定要看清所購買電動食品加工器具是否取得“CCC”認證證書。
3.細看標誌和說明。 按標準規定， 產品的標誌應齊全， 包括：企業名稱、位址、規格(如攪拌器的容量)、型號、商標、電壓參數、功率參數、電源性質的符號等;如果是兩插插頭， 則在器具上應該有“回”符號;使用說明書應有操作的詳細說明， 應有防止誤用的警告語，
4.應注重安全性。 時下， 小家電的安全性普遍較差， 選購時應試用， 最好選擇在運轉時聲音較平緩、震動小的產品。
使用小家電應注意以下三方面問題：
1.不要放在潮濕處。
2.不要空轉。 電動食品加工器具在空載時， 其電機轉速非常快， 很容易造成電機軸磨損， 從而導致器具損壞。
3.應按照購買時所提供的使用說明書要求來進行操作和清潔。 不能長時間(超過說明書中所規定的時間)地操作電動食品加工器具;不能加工超過說明書規定量的材料;更不能加工除說明書規定外的其他東西。
