消費者選擇廚房電器產品， 除產品種類的選擇外， 對燃氣灶這類安全性能方面要求高的產品在品質上更應精心選擇。 挑選優質燃氣灶應從以下三方面考慮：
機體品質選擇：燃氣灶外觀應美觀大方， 機體各處無碰撞現象， 一些以鑄鐵、鋼板等材料製作的產品表面噴漆應均勻平整， 無起泡或脫落現象。 燃氣灶的整體結構應穩定可靠， 灶面要光滑平整， 無明顯翹曲， 零部件的安裝要牢固可靠， 不能有松脫現象。
燃燒品質檢查：燃氣灶的開關旋鈕、噴嘴及點火裝置的安裝位置必須準確無誤， 通氣點火時， 應基本每次點火都可使燃氣點燃起火（啟動10次至少應有8次可點燃火焰）， 點火後4秒內火焰應燃遍全部火孔， 利用電子點火器進行點火時， 人體在接觸灶體的各金屬部件時， 無觸電感覺。 火焰燃燒時應均勻穩定呈青藍色， 無黃火、紅火現象。
其他方面的檢查：進行點火試驗時， 還應順便檢查一下燃氣灶的調風門是否調節方便， 鍋支架的安裝是否適當等。
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