職業女性飲食禁忌

白領麗人是一個令人羡慕的職業， 但白領們的工作緊張， 出差頻繁， 經常熬夜， 如此日復一日， 身體早已不堪重負。 因此， 白領麗人們確實應該瞭解一些針對自己職業特點的進食之道。

早晨起晚時

不吃早餐必然會使血糖降低， 使人整個上午注意力無法集中， 昏昏欲睡， 工作效率極低。 因此， 想多睡一會兒而沒時間吃早餐時， 至少應喝一杯豆漿或吃兩個雞蛋。 豆漿中含有植物雌激素， 能調節女性內分泌系統， 改善心理狀態、延緩皮膚衰老， 雞蛋所含膽固醇是有限的， 卻可以補充大量的蛋白質。

坐辦公室時

對預防視力減弱， 維生素A極具功效。 用眼過度時， 可食鰻魚。 鰻魚肝的維生素A極為豐富， 約為魚肉的3倍。 每星期吃3根胡蘿蔔， 即可保持體內的維生素A含量。 韭菜炒豬肝也有功效。 此外， 整天在坐辦公室的人也容易缺乏維生素D。 雖然食用香菇等菌類食品後再曬太陽，

體內會產生維生素D， 但是， 日曬機會少， 則需要多吃含維生素D的食物， 如：海魚、雞肝等。

在外就餐時

餐廳食物雖然美味可口， 但往往脂肪和糖的含量過高， 而維生素和礦物質又不足。 因此， 經常在外就餐的白領， 應多攝取蔬菜、水果、乳製品、豆腐、海帶、紫菜類的食品。 喝酒時， 多吃些豆類食品或是魚類等蛋白質較高的食物， 並養成吃完主菜再吃水果的習慣。

連夜加班時

理想的夜宵應該是易於消化、不含過多熱量、具有豐富的維生素和蛋白質食物。 若工作結束後吃夜宵， 則應選擇易消化， 不會加重胃的負擔的食品， 如菜粥、蛋花湯、餛飩等。 切忌在吃完後就上床睡覺。 若吃過夜宵後還需繼續工作， 則可隨意選擇， 但吃得太飽容易打瞌睡。

經常很晚才吃飯的人， 平時應多吃些蔬菜、水果、豆製品、海帶等食物。 為了治療失眠， 可將山藥、紅棗各30克煮熟睡前服用。

精疲力竭時

可在口中嚼上一些花生、杏仁、腰果、胡桃等乾果。 這類小食品對恢復體力有神奇的效果。 因為它們含有豐富的蛋白質、維生素B和維生素E、鈣、鐵以及植物性脂肪，

卻不含膽固醇。 此外， 胚芽米能恢復活力。 蛤蜊湯、青椒肉絲、涼拌菠菜、芝麻、草莓等食物含有豐富的蛋白質及適度的熱量， 能保護並強化肝臟， 不妨多吃些。 疲勞時不宜將魚、肉、蛋等大吃一通。 因為疲勞時， 人體內酸性物質積聚， 而上述食物屬於酸性， 會使血液酸性增加， 加重疲勞感。 相反， 新鮮蔬菜、水果、豆製品等鹼性食物， 能使人體酸堿平衡。

日常飲食要自然化

現代的飲食結構講究方便、時尚、營養、豐富。 工作節奏快了， 飲食生活豐富了、方便了， 但缺少的是天然。 我們生活在地球上、自然中， 大自然賜予的萬物自有它的道理。 比如在冬天， 人們在吃慣了美味佳餚的同時， 何不弄點山藥、山菇放在家裡，

經常配合肉類做菜吃， 它可是你常常大魚大肉之外的又一種美食享受， 營養豐富， 又可降血糖、血脂， 對身體大有益處。