加利福尼亞大學的皮膚病學家戈德曼博士列舉了10種能使我們的皮膚保持健美的食物。
1、綠花菜能使皮膚保持彈性， 並且能使皮膚具有抗損傷能力。
2、胡蘿蔔中的胡蘿蔔素可以減少皮膚的皺紋。
3、每天食用一小匙橄欖油就足以使暗淡的皮膚變得充滿活力。
4、乾燥的皮膚呈灰白色， 沒有張力。 多喝水能消除小皺紋。
5、馬哈魚中的Omega3脂肪酸能消除損害皮膚膠原的生物活性物質。 每星期吃3次馬哈魚(或鱒魚)的人會得到好的皮膚。
6、食用漿果能治癒皮膚的損傷， 使皮膚保持張力。
7、菠菜和捲心菜是完全的抗氧化劑， 它們能很快地治癒膿皰。 常吃綠色蔬菜的人也不易有黑眼圈。
8、西瓜會使皮膚變得細嫩。 西瓜所含有的生物活性物質(番茄紅素)能癒合產生皺紋地方的皮膚損傷。
9、大豆含有大量有利於細胞生長的維生素E。
10、燕麥片能過濾體內的有毒物質， 這對保持皮膚的光潔非常重要。
