生活是一門學問， 如果你能學著“偷懶”， 也許會變得更有樂趣。 “生活小竅門”教你聰明生活。
怎樣減少廚房油煙
1.改變“急火炒菜”的烹飪習慣。
2.儘量不用反復烹炸的油。 很多主婦為了節省， 在烹飪時捨不得丟棄炸東西用過的油， 卻不知反復烹炸後的油含有很多致癌物質， 它所產生的油煙所含的致癌物也更多， 危害更大。
3.一定要做好廚房的通風換氣。 廚房要經常通風， 同時還要安裝性能較好的抽油煙機。 在烹飪過程中， 應該始終打開抽油煙機， 炒完菜10分鐘後再關。
巧用雞蛋殼
1.把蛋殼搗碎， 裝進薄布袋或絲襪內， 放入盆中用熱水浸泡5分鐘後取出， 用此水清洗衣服， 格外白淨。
2.將蛋殼碾成碎末， 放入陶瓷器皿、熱水瓶、玻璃瓶中， 加點兒清水， 左右搖晃，
3.新鮮蛋殼在水中浸泡， 會產生蛋白與水的混合溶液， 用它擦玻璃或傢俱， 可增加光澤。
4.燒開水的水壺有一層厚厚的水垢， 堅硬難除， 用它煮兩次雞蛋殼， 即可全部去掉。
5.把清洗蛋殼的水澆入花盆， 有助於花木的生長。 此外， 將蛋殼碾碎後放在花盆裡， 既能保留水分， 又能為花卉提供養分。
筷子筒和廚具要透氣
筷子和口腔的接觸最直接、最頻繁， 存放時要保證通風乾燥。 而有些人習慣把筷子洗完後放進廚櫃或不透氣的塑膠筷筒裡， 或在筷子上搭一塊乾淨的佈防灰塵， 這些做法都是不可取的。 最好的方法是選擇不銹鋼絲做成的、透氣性良好的筷筒， 並把它釘在牆上或放在通風處。 這樣， 筷子能很快把水瀝幹， 只要在使用前用清水沖洗一下就可以了。 另外， 其他的廚具也應保持良好的衛生狀況， 除了做好清潔工作外， 還應確保其通風、乾燥。
