鈣使人體的必需品， 補鈣成了人們進補的熱門， 如何從食物中獲得足夠的鈣是人們普遍關心的問題。 以下介紹幾種富含鈣的食品。
乳製品
鈣質的補充主要應從膳食中得到， 鈣的食物來源以乳和乳製品為最好， 乳製品不僅含鈣量高(100毫升牛奶約含鈣120毫克)， 而且容易被人體吸收利用。 同時， 乳製品還提供優質蛋白質、豐富的維生素， 可供生長發育所需。 因此建議青少年每天喝牛奶。
豆類
大豆和豆製品含有豐富的鈣， 也容易被人體所利用。 而且價格便宜， 來源豐富。
綠葉蔬菜
尤其是有深綠色葉子的蔬菜是人體補充鈣的重要來源之一， 但有些食物則不宜多吃， 如菠菜、筍、萵苣、茭白等因含草酸較多， 易和鈣結合形成不溶于水的草酸鈣， 影響鈣的吸收。
魚類和其他
此外， 芝麻醬、小魚、小蝦、海帶、紫菜中都含有豐富的鈣， 尤其是蝦皮含鈣量最高， 100克蝦皮中含鈣2000毫克， 青少年應多食用這些食物以補充鈣。
