冰箱是有用的， 但冰箱絕非萬能的， 也許在我們的日常生活中， 你總會忽視一些小細節， 比如說有一些東西是堅決不能放到冰箱裡的。 下面就先來盤點一下不能放進冰箱裡的十二種食物吧， 你有沒有中招呢？
十二種食物不宜放冰箱
1香蕉：放冰箱的話會變黑， 味道也不好。
2麵包：流失水分會影響口感， 不容易發黴的季節最好不要放在冰箱裡保存， 一定放在冰箱的時候放在冷凍室裡保存。
3雞蛋：雞蛋放冰箱的話吸收冰箱裡的味道， 雞蛋會損傷。
4蛋黃醬：在9度以下蛋黃醬容易分解， 菌類繁殖也容易， 所以最好放在常溫下保存。
5土豆和蘿蔔：土豆放冰箱保存的話很大程度影響口感， 所以放在沒有陽光的室內保存。 蘿蔔長期放在冰箱裡的話顏色和味道都會受到影響。
6胡蘿蔔和豆腐：胡蘿蔔放在冰箱的話其中的水分會凍， 影響質感， 營養也會流失。 豆腐是最好購買後馬上吃掉。
7罐頭：罐頭做出來的時候就為了長期保存而製作的， 所以放在冰箱裡沒有什麼意義。 打開罐頭後剩下的東西放在其他容器裡保管。
8番茄：番茄經低溫冷凍後， 肉質呈水泡狀， 顯得軟爛， 或出現散裂現象， 表面有黑斑、煮不熟， 無鮮味， 嚴重的則酸敗腐爛。
9火腿：如將火腿放入冰箱低溫貯存， 其中的水分就會結冰， 脂肪析出， 腿肉結塊或鬆散， 肉質變味， 極易腐敗。
10巧克力：巧克力在冰箱中冷存後， 一旦取出， 在室溫條件下即會在其表面結出一層白霜， 極易發黴變質， 失去原味。
11黃瓜青椒：黃瓜、青椒在冰箱中久存， 會出現凍“傷”———變黑、變軟、變味。 黃瓜還會長毛髮黏。 因為冰箱裡存放的溫度一般為4℃至6℃左右， 而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃，
12.鮮荔枝：如將鮮荔枝在0℃的環境中放置一天， 即會使之表皮變黑、果肉變味
熱帶水果如火龍果、芒果、荔枝、龍眼、木瓜、紅毛丹大部分都怕冷， 不宜放在冰箱中冷藏。 凍傷的水果不僅營養成分遭到破壞， 還很容易變質。 再過幾天， 果肉就會腐爛。
食品放冰箱能放多久列表
鮮蛋：冷藏30~60天
熟蛋：冷藏6~7天
牛奶：冷藏5~6天
優酪乳：冷藏7~10天
魚類：冷藏1~2天冷凍90~180天
牛肉：冷藏1~2天冷凍90天
肉排：冷藏2~3天， 冷凍270天
香腸：冷藏9天， 冷凍60天
雞肉：冷藏2~3天， 冷凍360天
罐頭食品：未開罐冷藏360天
花生醬、芝麻醬：已開罐冷藏90天
咖啡：已開罐冷藏14天
蘋果：冷藏7~12天
柑桔：冷藏7天
梨：冷藏1~2天
熟番茄：冷藏12天
菠菜：冷藏3~5天
胡蘿蔔、芹菜：冷藏7~14天
