皮膚白皙是大多女性都追求的， 而大部分的人也都會知道要多吃點含有豐富維他命C的食物， 像是草莓、蕃茄、芭樂、奇異果、櫻桃等等的水果蔬菜。 但是也有一些食物吃後臉色會發黑哦!你知道是哪些食物嗎?
第一：紅蘿蔔、木瓜含有高量的β胡蘿蔔素， 吃太多會導致皮膚發黃。
β胡蘿蔔素可以轉換成維他命A， 具有良好的抗氧化效果， 但是吃太多反而會使皮膚發黃， 所以紅蘿蔔和木瓜， 可以吃但是要注意不要過量， 像是炒菜時加一點紅蘿蔔配色可以， 但是每天喝好幾杯紅蘿蔔汁就有點過頭了。
第二：少吃牛肉、羊肉、豬肉、內臟、雞肉、火雞肉、鴨肉。
因為這些食物含有豐富的兩種氨基酸：酪胺酸及苯丙胺酸， 這兩種氨基酸， 是形成黑色素的主要營養素， 不要吃過量， 否則黑色素的製造原料一多， 就容易使皮膚變黑， 所以海鮮類是比較安全的食物。
第三：處理檸檬、芹菜、胡蘿蔔、九層塔之後要記得洗淨雙手。
這些食材含有光敏感的物質， 如果沒有清洗乾淨殘留在手上， 照射到陽光時會導致皮膚發紅過敏， 還會留下色素沉澱呢。 我們臨床上常遇到擠檸檬汁， 結果弄得滿手黑黑的病人， 就是因為擠了檸檬， 事後沒有把手洗乾淨又照射到陽光造成的。
用食物的顏色來判斷是否影響膚色， 並沒有醫學上的根據， 但是吃了太多的胡蘿蔔和木瓜， 皮膚會變黃， 這可是真的。 想要美白， 吃下去的食物的顏色深淺並不重要， 最重要的還是徹底防曬。
