現代營養學也證明, 每天堅持食用豆類食品, 只要兩周的時間, 人體就可以減少脂肪含量, 增加免疫力, 降低患病的概率。 我們不妨一起來瞭解一下五色豆的各自功效, 以便根據各自的身體狀況補身所需。
紅豆補心:紅豆還含有較多的膳食纖維, 具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。 紅豆有良好的利尿作用, 能解酒、解毒, 對心臟病和腎病, 水腫均有一定作用。
綠豆補肝:綠豆味甘, 性涼, 是清熱解毒, 去火的常備食品。 常食能幫助排泄體內毒素, 促進機體正常代謝。 綠豆可降低膽固醇, 又有保肝和抗過敏作用, 在綠豆湯中調入蜂蜜飲用, 排毒功效更甚。
黃豆補脾:黃豆富含皂苷, 能刺激分泌消化脂肪的膽酸, 具有促進消化吸收的作用。 黃豆的顏色與脾臟相對應, 可健脾寬中、益氣補虛, 經常食用還有助於延緩衰老,
白豆補肺:白芸豆有皂苷、尿素酶和多種球蛋白等成分, 具有提高人體免疫能力、啟動淋巴T細胞、促進去氧核糖核酸的合成等功能, 對預防呼吸道疾病的發作、復發有很好的作用。
黑豆補腎:黑豆含有許多抗氧化成分,