近日， 一名網友一組關於微波爐的實驗圖片， 又在網上流傳。 該網友稱， 他選擇綠豆作為實驗物件， 分別用微波爐水、純淨水、自來水發綠豆芽， 發現微波爐水不能讓豆芽生長。 該網友用這個實驗來證明， 微波爐讓水有了有害物質， 無法讓植物發芽。
聯想到平時用微波爐加熱的食物中， 多多少少都會有水分， 該網友的言論也引起了一些人對微波爐安全性的擔憂。 但也有網友認為， 這種傳言缺乏說服力， 不足以證明微波爐有害。
實驗 微波爐水泡豆能發芽
網傳的說法是否正確？6月24日， 我們從超市買來綠豆進行實驗。 我們把綠豆分成3份， 分別放入3個碗中。 進行實驗的水共有3種：自來水、涼開水、使用微波爐加熱3分鐘後晾涼的水。
隨後， 我們分別向3個盛有豆子的碗中倒入上述三種水， 水恰好與豆子齊平， 蓋上兩層紗布， 隨時觀察， 保持實驗樣本一直處於潮濕環境中。
24個小時後， 我們發現， 被水泡脹的綠豆都發了芽， 且發芽的程度相當， 包括用微波爐水實驗的一組樣本。
在接下來的發芽過程當中， 三組樣本的生長狀況同樣沒有明顯差別。
說法 微波加熱後還是常態水
昨天， 教授告訴我們， 水在微波爐加熱的過程中， 一些水分子在微波的作用下會重排， 形成一些小分子團。 但若加熱後放置一段時間， 隨著微波的作用減弱， 就恢復成了常態的水， 不具備使植物或動物產生變異的性能， 因此不會對植物的發育產生影響。
此外， 教授強調， 微波加熱與煮、蒸等傳統方式一樣， 過程中都會造成水分子的重排、食物中酶的破壞、蛋白質與脂肪的分解等， 這些改變對植物或人體無害。 微波爐工作時所洩漏的輻射不會像X光射線一樣產生輻射殘留，
關於微波爐的其他謠言
謠言一：不能用微波爐加熱牛奶， 會有有毒有害物質產生
真相：國外嬰兒奶粉使用說明中標注不能用微波爐加熱，
謠言二：使用微波爐烹調食物會致癌
真相：微波爐是通過微波實現加熱的， 通過振盪使水分子間相互碰撞、振盪、摩擦而產生熱能， 溫度在短時間內就升高了， 就好比兩隻手摩擦會發熱一樣。 由此可知， 微波爐是通過物理的方式加熱的， 而非化學反應， 這種加熱方式本身是相對安全的。
謠言三：外國人不用微波爐
真相：有網友說：“去德國的時候在當地家庭中幾乎看不到微波爐。 ”並有外國人幾乎不用微波爐加熱食物、只用來給抹布消毒的言論。 事實上， 在歐洲一些國家， 如德國，
