如果按成分來劃分, 今年月餅可分為傳統類、養生類、營養類、時尚類等幾大類。 從這幾天的銷量來看, 養生類、時尚類的月餅非常受到市民歡迎。 這兩類月餅主要包括無糖或低糖月餅、霜淇淋月餅、水果餡月餅等。
一、“養生類月餅是今年新推出的。
現在市民都想吃得健康些, 所以商家特別對月餅做了改進和創新。 ”該促銷員稱, 月餅素有“高糖高脂高熱量”的“三高”帽子, 讓很多糖尿病患者敬而遠之, 所以今年市民吃了這種無糖月餅, 就不用擔心血糖升高了。 月餅銷售大都是這樣促銷的, 可是養生月餅其實並不具備養生的功效。
二、月餅“無糖”後價格貴一倍
記者在一家超市的品牌專櫃上見到了正在熱賣的一種低糖月餅。 這種月餅分為蛋黃蓮蓉、欖仁蓮蓉兩種, 4個一盒裝, 價錢均為208元。 而擺在這種月餅旁邊的雙黃蓮蓉餡、豆沙餡、伍仁餡等傳統普通月餅,
在月餅的說明標籤上, 記者看到“本產品月餅糖含量與同品牌其他月餅低59 % ”, 而在其他成分 ??上並沒有什麼不同。
三、吃無糖月餅血糖也會升高
養生類月餅真的具備養生功效嗎?專家們都表示,
專家說, 市場上熱賣的無糖月餅並非像商家們推介的那樣, 其實和其他普通食物一樣, 都會使血糖升高, 只是升高的幅度沒有傳統月餅高。 無糖月餅其實“換湯不換藥”。 另外, 如果吃這類月餅不與主食進行交換, 更會導致血糖的升高。 專家還指出, 許多水果類的月餅也是“子虛烏有”, 很多水果是冬瓜蓉和香精調配而成, 之所以有不同水果味, 主要是香精作用的結果。
四、喝茶也不能化解“三高”
許多市民認為吃月餅時, 多喝茶水就能化解月餅的高糖高脂高熱量, 其實也是一種錯誤的理解。 “茶水有消脂、消滯的作用,
專家們說, 選購月餅, 市民只需考慮口味、價格即可, 月餅並無功效可言, 切勿聽信商家們的誇大推介。