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晚上不宜吃薑的原因都哪些

傳言有雲:“晚上吃薑是否等於吃砒霜”, 這是科學飲食還是養生誤讀?還得來聽聽專家從中醫的陰陽寒熱為我們解答吧!

一天之中有陰陽之分,

從午夜開始, 自然界的陽氣逐漸上升, 至中午陽氣最旺, 氣溫也最高;午後陽氣逐漸衰弱, 直至半夜陽氣最弱, 此時陰氣為最甚;午夜過後, 陽氣逐漸恢復。 生命的活動表現屬陽, 生命的安靜表現屬陰。 所以, 中醫認為, 食補選時, 順應天時。

中醫認為天人相應,

白天陽氣旺盛的時候應該多活動, 溫補性質的藥物吃下去就可以幫助陽氣生髮, 可以攝人適當的陽性(溫性)食物, 如生薑等。 晚上二陰氣逐漸旺盛時, 陽氣就要收斂起來, 不能再像白天那樣亢奮, 這時如果攝人過多的溫熱食物或補品, 會影響睡眠、影響身體合成代謝, 不利於勞累後機體的自我修復, 對身體有害。

所以, 補益的藥物中, 溫補的(如鹿茸、紅參等)應該早晨、白天吃, 這樣白天就精神;養陰的補品應該下午、晚上吃, 人體更易吸收、利用, 利於睡眠。 由此, 從一般意義上來說, 白天吃姜有益, 晚上=不宜吃薑。

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